Recepti

Krvavice

Kod svinjokolje sam se uvjek najviše veselio krvavicama

Svinjetina s heljdom u zemljanom loncu

Ako imate 4 ovakva ili slična keramička lonca zapremine 6-7 dl možete se upustiti u kreiranje ovoga složenca, a ako nemate, kao ni ja, pozajmite ih od susjeda, naravno uz obećanje da ćete ga (susjeda) pozvati na objed, a lonce vratiti. Ili naprosto upotrijebite bilo kakav koji imate u svojoj kuhinji dakako uz manje vizualnog efekta, a istu kvalitetu….

Sarma s heljdinom kašom

Još recepata označenih sa heljdina-kasa

Članci

Međimurje

Žličnjaci i krpice neki su od proizvoda od domaće tjestenine, a jeli su se u juhi, preliveni mašću, uz meso ili s makom.

Slovenija

Autentičnost i prirodnost, uz domaće poljoprivredne proizvode s neznatnim industrijskim udjelom, odlike su slovenske kuhinje.

Kako se koristi heljdino brašno kod pripreme tijesta?

Kod priprema tijesta heljdino brašno može se koristiti samo ili miješati sa pšeničnim ili raženim brašnom.

Još članaka označenih sa heljdina-kasa

Namirnice

Heljdina kaša

Premda je po načinu pripreme sličnija žitaricama, ubraja se u jednogodišnje zeljaste biljke iz porodice dvornjača (Polygonaceae).