Istražujući zanimljiva mjesta po Sloveniji, Vegetin gastro – tim našao se na gospodarstvu “Jelenov greben”. Osobito nas je zanimao obiteljski gljivarnik i izvrsni specijaliteti od uzgojenih pečurki, koji su i nas inspirirali za ovaj gulaš od gljiva.
Evo jednog finog priloga koji to nije, jer ga ne prilažem mesu. Naime, toliko mi je fin da je samodostatan i konzumiram ga kao samostalno jelo. Gljive, paprika, luk, vrhnje u dvije kombinacije, začini i to je to! Vrlo jednostavno! UPDATE: Gulaš ili ragu? Pitanje je sad… Mozak mi je kao gljiva! Pomozite u raspravi o čemu se u ovom receptu, zapravo, radi!
Tjestenina ispunjena kremastim gljivama i bešamel umakom, posuta parmezanom i zapečena u pećnici. Nemam više ništa za reći jer da me možete vidjeti osmijeh bi vam rekao sve! :-)
Fini gulaš od gljiva
Lažni gulaš od gljiva
Gulaš od gljiva
Cannelloncini s gustim umakom od gljiva
© Podravka d.d. 2003.—2012.
