Kada u zemlji poput Austrije, sira i špeka ima gotovo u svakom kutku, nije teško zaključiti da postoji mnoštvo najrazličitijih kombinacija ukusnih jela. Tako je i ovo jelo jedna od kombinacija s domaćim rezancima, koji se za razliku od osušene talijanske pašte, pripremaju svježi i uvijek s jajima.
Zanimljivo je da je ovo jelo uobičajeno i u sjevernoj Hrvatskoj, no poznato je da je i hrvatska kuhinja uveliko protkana utjecajima bogate austro-ugarske prošlosti.
Tipičan austrijski obrok može sadržavati i do sedam sljedova: obično započinje mesnim predjelom, a završava nekom slatkom delicijom poput bogate Sacher torte i obvezne kave.
Domaći zapečeni rezanci sa sirom i špekom
Austrija
Štajerska špek-juha
© Podravka d.d. 2003.—2012.
