Crni kruh trebaju izbjegavati osobe sa želučanim tegobama sklone žgaravici i nadimanju. Graham kruh od brašna cijelog zrna predlaže se u prehrani dijabetičara, sportaša i osoba u razvoju.
Ovaj hleb je tako dobar a tako zdrav,jer jedino kada sami napravite,znate šta jedete.Mrzim kada hleb nazovu integralni a on nema u sebi ništa integralno,već samo boju tamnu.