Svi tagovi

Tag: glavonosci

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

  • Lignje nadjevene tunom

    coolinarika recept 03.09.2006.

    Ovaj naizgled “bezazlen” spoj tune i lignji mogao bi sasvim potisnuti nebrojene varijacije na temu liganja, i to usprkos svojoj nenametljivosti. Poznato je da kvaliteta govori više od riječi.

  • Lignje nadjevene sirom

    coolinarika recept 20.12.2004.

    Odličan mediteranski recept ima sve odlike morske kuhinje: morski plodovi “kumpanjani” su specifičnim začinima poput češnjaka i maslinova ulja te punjeni ovčjim sirom pecorinom (ili, ako ga nemate, parmezanom). Koji gušt!

  • Punjene lignje “Rivica”

    coolinarika recept 12.06.2006.

    Restoran “Rivica” iz Njivica s diplomom “Maison de qualite Saint Fortunat”, uvrstio je otok Krk u europsku elitu. Svakako to zaslužuju i kvarnerske lignje od kojih je Ivica Lesica majstorski priredio novo jelo.

  • Čišćenje i rezanje lignji

    dperman članak 21.07.2005.

    Kuhinjskim višenamjenskim nožem odvojite krakove od ostatka lignje.

  • Prženje lignji

    dperman članak 16.04.2007.

    Očišćene lignje narežite na kolutiće a krakove na manje dijelove.

  • Lignje punjene kozicama

    Milicza recept 02.03.2009.

    Lignje volimo i pržene i na žaru i punjene svime i svačim. Ovaj put su to bile kozice i dalmatinske trave. Bilo bi još ljepše da su to bili škampi, ali to nije uvijek moguće….

  • Sve na kolutiće (lignje iz pećnice)

    ivana-ina recept 17.02.2011.

    Kolutići, kolutići, kolutići...

  • Hobotnica s fažolom i orzom

    sanja1965 recept 18.02.2011.

    Naizgled neobična kombinacija ribljeg brudeta i fažola odavna je poznata na otoku Visu i u pravilu se radi kada ostane brudeta od dan ranije. Jelo se zove fažol na brudet. Osim toga, u novije vrijeme splitski kuhari pripremaju ga i s bakalarom. Pa, ako fina grahorica može s ribom i manistrom, a što ne bi mogla i s hobotnicom i orzom? Može, naravno, i to sjajno, ukusno i mirišljavo. Mrrrrrak klopica!

  • Školjkaši, rakovi, glavonošci

    zsatovic članak 18.08.2008.

    Od svih morskih bića, riba, rakova i školjkaša jedino školjkaši kad ih kupujete moraju biti živi. Bilo bi lijepo da je i riba živa, ali to je nemoguće. Bilo bi dobro da su i rakovi živi, ali to je sve teže i teže. Školjkaše koji se, kad ih dodirnete, ne zatvore, ostavite na miru.

  • Lignje alla napolitana

    coolinarika recept 30.06.2005.

    Ne dopustite da vas grožđice i pinjoli odvrate od ovih, istina nesvakidašnjih, ali zamamnih liganja. Mnogima će se svidjeti više od poslovično prženih!

  • Lignje s mladim bobom

    tracy recept 08.06.2007.

    Makrobiotička kuharica “Changing Seasons” je moja trenutna kuharska biblija. Ovaj recept nije makrobiotički, ali potvrđuje teoriju da postoje jela za svako godišnje doba. Odavno sam uvjerena da jela koje se dugo kuhaju griju, pa ovih dana loncima ne posvećujem više od tridesetak minuta dnevno. Ovo je moj posljednji brzopotezni recept.

  • Sipa na brujet sa bobom i kumpirima

    tanjata recept 18.05.2008.

    Kako je vrime od boba evo Vam jedan recept sa sipom, bobom i kumpirima.Ovako se može pripremiti bob i sa lignjama,lignjunima i muzgavcima.

  • Pjati rovinjske batane

    Ice-i-pice članak 26.07.2010.

    Neobična kuharica bračnog para iz Rovinja sastoji se od petnaestak starih i već zaboravljenih recepata jela koja su ulovljena u moru, isključivo uz pomoć batane, tradicionalnoga ribarskog plovila ravna dna.

  • Salata od muzgavaca (ili bilo kojeg drugog glavonošca)

    MMI recept 04.11.2008.

    Mislim da već i vrapci na grani kazu da je najbolje glavonosce koje imate prvo smrznuti. Bit će mekši kad se skuhaju.

  • Mrkačići(muzgavci)na moj način sa dvobojnom palentom Ribe...

    ANIMODA recept 01.06.2011.

    Naravno da bi hobotnica bila bolja,ali vremena su teška,hoba skupa,pa kupimo mrkačiće i krenimo u pripremu ovog finog jela!