Recepti

Zelena tjestenina s kozicama i tikvicama

Puno je recepata zelene tjestenine s plodovima mora. Ova ima posebni ljetni miris zbog osnovnog sastojka – tikvice. Možda je na oko čudna kombinacija, ali je jaaaako ukusno!

Pečene lignje s krumpirom

Na sličan način u Dalmaciji je uobičajeno pripremati bakalar. Jednako će dobro poslužiti i lignje, koje također imaju svoj klub obožavatelja. Tako jednostavno, a dostojno prave gurmanske fešte!

Palamida s pestom

Riba je izvrsna kada pliva u vinu, ali i u pestu od aromatičnih namirnica: ružmarina, bosiljka i peršina, češnjaka, parmezana i maslinova ulja. Poslužite li uz nju kuhanu blitvu ili krumpir, imate dobitnu kombinaciju.

Još recepata označenih sa glavna-jela-ribe-i-plodovi-mor

Pitanja stručnjaka

Zanima me može li se višak svježih dagnji pripremljenih na buzaru smrznuti u “dubokom” i iskoristiti kasnije...

Da nisam po restoranima probala one fine, mekane, velike lignje, bilo punjene bilo sa žara, ne bih ni znala da je moje...

Da li mi možete dati nekakv recep za hobotnicu i lignje koje bi mješao s krumpirom i pekao u pečnici. Hobotnica i lignje...