Kada se izgovori riječ Francuska, asocijacije su različite: od Eiffelova tornja, čuvene Notre-Dame, muzeja Louvre, Orsay do visoke mode i rafinirane kuhinje.
Nazivi hrane u Hercegovini uvijek su pomalo čudni pa se tvrdi žele od svježeg grožđanog soka naziva ćupter. Poslužuje se narezan na duge trakice uz orahe, bademe i suhe smokve te nezaobilaznu rakiju lozovaču.
Raznolikost u geografskom i klimatskom smislu Španjolsku je učinila zanimljivom i bogatom u gastronomskoj ponudi. Kao što je slučaj i s drugim mediteranskim zemljama, okosnicu ove kuhinje čine plodovi mora, ali tu se jede i dosta svinjetine.
Ovo je kratka priča o Budimpešti, u kojoj sam provela nekoliko prelijepih dana, zemlji divnoj i raznolikoj, jezika tako nerazumljiva što me nije spriječilo da se družim s ljudima i upijam njihove običaje i kulturu.
Na Novom Zelandu osim tradicionalne kuhinje, razvijene pod snažnim utjecajem Velike Britanije te izvorne, domorodačke maorske kuhinje, postoji i nova, crossover novozelandska kuhinja nastala pod utjecajem različitih kuhinja Azije, Oceanije i Europe.
Nakon 15 godina vratila sam se Toskani. Posjetila sam svoju staru talijansku prijateljicu koja zavodi visokim alpama na sjeveru, romantičnim collinama na jugu, plavetnilom mora na zapadu i cestom za Bolognu na istoku. Zemlja gustog crnog vina, starih gradova-utvrda što tašto govore o povijesti, fantastičnih okusa i opuštenih ljudi, predstavlja se ovim člankom - pričom o sebi ispričanom kroz moje oči. Benvenuti!
Brazilska je kuhinja spoj različitih kultura: Indijanaca, portugalskih osvajača i afričkih robova, ali i brojnih imigranata. Rezultat je spoj namirnica Novoga i tehnike kuhanja Staroga svijeta.
Započet ću ovaj mali putopis o Toscani s Ferrarom, prekrasnim srednjovjekovnim gradićem umjetnosti, nekadašnjem sjedištu obitelji Este koja je dala veliki pečat ovom prekrasnom gradu.
Skljoc detaljcici grada kojeg .. Place de la Concorde Mini vodic 3 :‘Lampaderi i Obélisque Luxor (visoka nesto vise od 22m teska 230 tona poklon egiptskog kralja) smjestena u sredini tog najveceg trga u gradu koji je zadrzao stih XVIII-tog vijeka.. obélisqu krase sa svake strane dvije prekrasne fontane.. trg je poznat po tisucu rasvjetnih lampiona (kandelabera) te brojnih kolonada i kipova.. gledajuci sa sredine trga prema zapadu pogled odluta na otmjenu aveniju Champs d’Elyssés do Trijumfalne Kapije dok sa istocne strane proteze se predivna promenada najstarijim i najvecim pariskim parkom Carrousel-Jardin des Tuileries do muzeja Louvre .. na jugu je most La Concorde koji vodi do Palace Bourbon gdje se nalazi parlamentno vijece.. a eto ga i u ljepom nocnom ruhu.. time zavrsavam ovu malu dokumentarnu Babi-baladu..
Hvala na citanju .. toplo vas pozdravljam !
Francuska
Gastronomski akvarel o Hercegovini
Španjolska
Šetnja Budimpeštom
Novi Zeland
Toscana u 6 dana
Brazil
Moje putovanje u Toscanu
A Paris...
© Podravka d.d. 2003.—2012.
