Evo mi miriši cijeli stan po ovoj krasnoj i brzoj slastici! A recept ja potekao iz dječjeg vrtića od drage nam tete Mirjane, zato joj hvala kao i za mnoge druge krasne kolače! Djeca ovo jaaaaaaako vole!A bliži se vrijeme maškara, pa i fritula! ;-)
Ovo je u stvari priča o maloj tavici. Moj suprug je odnio moju malu tavicu i dao svome prijatelju, koji se uselio u stan i nije imao posuđa. Tražila sam ovu tavu natrag i dobila je. Nikako mu nije bilo jasno, što će mi malena tavica na koju niti dva jaja ne stanu?? E, pa samo da se zna, moja mama je kupila tri ovakve tavice, sestri, sebi i meni- eto, zato sam je tražila natrag! Osim toga, konačno, našla sam joj namjenu!
Tradicionalno ih Ameri papaju za doručak, ali može i za večeru… Gotove u čas, vole ih i velika i mala djeca! Recept mi je iz Amerike prije par godina donijela jedna prijateljica.
U narodu se kaže "Sveta Kata- snijeg na vrata", a mi smo govorili "Sveta Kata- kroštule na vrata". Recept je starinski, brački, meni ga je prenijela moja kolegica. Zvala se Katija i bila je sa Brača. Svake godine na Sv. Katu ujutro banila bi na vrata ureda sa hrpom predivnih kroštula. Radovali smo se ka’ dica. Danas mi je ostao samo recept i sjećanje na nju. Ja sam se u to ime odlučila podijeliti ga s vama.. Poklanjam ga Katama, Katicama, Katijama i svima vama.Probajte i uživajte!
Proučavajući švicarsko nalazište iz kamenog doba, arheolozi su naišli na savršeno očuvane palačinke od brašna. U srednjem su vijeku palačinke popularno nazvane frayse – izraz je nastao kao opis zvuka koji nastaje kada se tijesto ulije u tavu.
mučila sam se godinama sa raznim receptima i nisam baš imala uspjeha, mislim pojele bi se ali to nije bilo to, dok me jednog dana jedna stara iskusna kuharica nije podučila.Evo ja prenosim poduku i vama pa guštajte
U našoj kući tradicija je da mama uvijek radi fritule, ja je još uvijek samo promatram i divim se…tako su joj predivne, mirišljave, i okrugle. Na badnje veče, ispeče ih pravu gomilu, pa cijela zgrada dobije pjat toplih fritula, išćekuju ih kao i ja jer znaju da će stići…mislim da ovaj recept mora biti zabilježen, probajte ih napraviti i oduševit ćete se…za moju mamu, za srce:))
Navodno je ova slastica porijeklom iz Venecije,a kako se zna da je nekad daaavno Dalmacija bila pod mletačkom i talijanskom vlašću,tako su se i one udomaćile u Dalmaciji.Netko voli prhke,neko meke...ukusi su različiti.S vremenom su se mijenjali i recepti...Ovo nije originalan recept,ali su jedne od prhkih kroštula koje nam se sviđaju...
Karnevalske slastice razlikuju se u Istri, Slavoniji i Dalmaciji samo po imenu. Sve su to kolači od tijesta, prženi na ulju i pošećereni. Ovaj recept imam dugo, dugo. U jednoj gloriji ga je gospođa Nada Subotić napisala. Ja ga često radim u ovo pokladno vrijeme, pa ako vam se svidi probajte i vi :)))
Četvrtaste krafne, krafne s marmeladom, čokoladom, vanilijom, sve je to o. k. Ali, jeste li jeli uštipke s jabukom, namirisane cimetom? Ukoliko je odgovor potvrdan, čestitamo na inovativnosti, a u suprotnom – izvolite na posao!
Tradicionalni istarski kolač odavno nas je već osvojio svojom jednostavnosti, a u ovom novom, gotovo svečarskom izdanju, upotpunjen čokoladom, naribanom jabukom i lješnjacima, iznenadit će sasvim novim imidžem.
Fritule na brzinu
Zimske američke palačinke
Američke palačinke
Medene palačinke :)
Kroštule
Fritule jednostavne
Listici
Finske palačinke
Kroštule hvarske
Mamine fritule
Krostuli prhki
Poderane gaće
Uštipci s jabukama
Istarske parene fritule
Preklapače
© Podravka d.d. 2003.—2012.
