Eto i mojeg 100-tog receptića !!! Želim sa vama podijeliti moju omiljenu focacciu. Jednostavna mirisna pogačica koju vrlo često pravim u ljetnim danima kada nas mami miris mora i žudimo za osvježenjem. Tada: ručnike u torbe, šlape na noge, focacci-u u torbu i idemo na plažu. Prekrasno se uklapa uz šum valova i cvrkut cvrčaka. Sama ili sa prilogom (roštiljić- riba, meso) na vama je da odaberete. Pravi okus Mediterana !!!
Probala sam i pravila različita tijesta za pizze i focaccie u potrazi za najboljim, najmekšim, najukusnijim tijestom. S manje ili više uspjeha, neke sam i podijelila s vama. Ali vjerujte mi, do ovog trenutka, nikad nisam bila ovako oduševljena ishodom. Recept je malo zahtjevniji, ali vrijedi svake sekunde uloženog truda. Službeni degustator pizze rekao je da je za pizzu iz kućne izrade ovo najbolje do sad, dok smo se moja prijateljica i ja ubile u focacci, jednostavno je bilo nemoguće prestati je grickati, prije, tijekom i poslije večere
Focaccia rustica
Foccacia sa…
Focaccia i pizza s kiselim tijestom
Poluintegralna focaccia s ružmarinom
Zavodnik pizza kruh!!
pršut
Foccacia sa…. od yupieya
Foccacia sa…......
© Podravka d.d. 2003.—2012.
