Preferiraju se potpuno nove vrste sladoleda od neobičnih sastojaka poput tartufa, kardamoma, đumbira, limunske trave, lavande, metvice, cimeta, zelenog čaja, čilija, vasabija, senfa...
Argentinski dulce de leche se pojeo direkt iz tegle, al sam napravila domaci i nasla recept za ovu divnu poslasticu – Gockic dok sam ga pravila mislila sam na te :)*
Znam da postoji više recepata za ovaj desert, ali mislim da je vredno da priložim i ovaj svoj. Pre mnogo godina gledala sam neku emisiju o Meksiku i videla gospodju koja je sa izuzetnom lakoćom pravila ovaj flan.Tada sam shvatila da nije ništa komplikovano, nešto sam zapisala i krenula u avanturu i evo recepta koji delim sa vama. Mogu da vam kažem da je zaista bogatstvo ukusa.
Opet jedan u nizu prejednostavnih recepata. Nježna brokula (oh, pazi mene s kakvim sam terminima počela baratati) u kombinaciji s vrhnjem i jajima, zapečena u pećnici, pretvara se u kompaktnu pjenicu – idealan prilog uz meseko!
Nedavno sam objavila slicice ovog flana koji se mnogima od vas dopao i pitali ste za receptic… Smatrala sam da treba da ga objavi Lana jer sam ga dobila od nje, ali ona mi je danas pustila poruku da ga ja pustim jer trenutno nije u mogucnosti da to sama uradi.
Veliko hvala draga Lana na ovom savrsenom desertu i na svom strpljenju koje si utrosila na mene :))) Za cooharicu i ostale devojke koje su trazile receptic…
Po mišljenju znalaca, kuhinja Perua nije samo vodeća kuhinja u Južnoj Americi, već je i jedna od najboljih na svijetu. Temelji se na neobičnom bogatstvu namirnica pa je stoga nevjerojatno ukusna, vrlo originalna i raznolika.
Flan od cvjetace ( karfiola )
Trendovski deserti
Flan de chocolate con canela / Cokoladna rozata s cimetom
Flan od krompira
Dolce vita flan :)
Creme brulee s kokosom i breskvom
Fenomenalni krem karamel ( flan) sa vanilom i limetom
Flan od brokule – pjenasta verzija
Kesten flan by Lana
Peru
Flan od Cvjetače
© Podravka d.d. 2003.—2012.
