Hmmm… mijesim kiflice, kruščiće, buhtle i peciva od svoje desete godine (hvala mama!:-)) i znam da to nije lak posao i da treba imati osjećaja pod prstima za razne finese kojima dobijemo čim mekše, a opet hrskavije tijesto. Isto tako, užasno ne volim osjećaj suhoće tijesta u ustima, pogotovo drugi, treći, četvrti dan. Ljudi ostaju zabezeknuti kada probaju moje kiflice jer su poput mliječne pjenice… evo zašto:
Ili pogacice od krompira sa finim nadevom…ukusne su kao toplo predjelo ili lagana vecerica. Podsecaju na cupove sa Ali babinih 40 razbojnika, samo sto ih u ovoj prici izadje 24 komada…;)))
Jako ukusni pereci sa prhkim testom i susamom, kojima sam ja ovog puta zaboravila da stavim prasak za pecivo. Jos jedan dokaz da se ne moze raditi par stvari od jednom, ali eto, ipak se sve dobro zavrsilo, ukus im je i dalje savrsen :)
Jako brzo se prave, pa su idealni za iznenadne goste…
Crrroissants (obavezno grrrleno frrrrancusko rrrr :P)....... sta reci? Hrskavo savrsenstvo porijeklom iz Austrije (XVII vijek), nazvano po mjesecu na turskoj zastavi, a kojim se dice Frrrrancuzi je jedno od naljepsih ali i "najpipavijih" peciva. Ako se uputite u ovu avanturu naoruzajte se strpljenjem, slijedite uputstva i necete se pokajati. Ovo je recept Marthe Stewart i od svih koje sam ja probala najblizi je originalu.
Odavno nisam svoje ukucane obradovala nekim pecivom i danas sam odlucila da ipak nesto umesim…
Puzici su odavno cekali da budu isprobani i nisam se pokajala…
Svi smo zadovoljni :))) Recept je sa neta:))
Kroasani
Forever & ever kiflice
Slane kiflice
Ali babine pogacice
Fini pereci
Marthini croassants
Otvoreni mesni paketici
Slane zezalice
Puzici sa sirom
Susam tockovi
Slane zanimacije I varijanta
Slani pužići
© Podravka d.d. 2003.—2012.
