Hren se kao umak priprema različito, katkad “živ”, a katkad ublažen vrućom juhom, vrhnjem, ribanom jabukom… Ovaj je uistinu osobit te ga valja poslužiti klasično, uz kuhanu govedinu.
Ja nisam imala sveže brusnice pa sam koristila suve i to 240 g suve brusnice+150 ml soka od mandarine+150 ml vode+aroma vanile i ruma… kuvala 10-ak minuta, ostavila da odstoji 10-ak minuta, smiksala i to je to…
Hvala na divnom receptu ... i da šećer uopšte nisam dodavala i opet je bilo prilično slatko…
Aurora umak spada među klasične umake kojima ćete upotpuniti jela od kuhane i pržene ribe i povrće. Svježi bosiljak, muškatni oraščić i slatko vrhnje dio su dobitne kombinacije. S Aurora umakom nećete pogriješiti!
Ideja je ovog jela brza priprema, izvrstan rezulat te bezbroj varijacija.
To je spoj orijentalne pripreme i čuvenih europskih umaka. U vrijeme pripreme nije ubrojeno mariniranje koje bi trebalo biti minimalno 20-30 min (Najbolje je prethodnu večer). Tu ću napisati i 3 recepta za umake (ne istovremeno, iako može ih biti i više ako se serviraju odvojeno).