(ulizica)
Drage moje,
s obzirom da ste sve prekrasne mi prekrasnice, premile mi milenčice itd…, ne mogu se odlučiti kojoj da posvetim ovaj divan recept, savršen u svojoj jednostavnosti, (i bez jaja…)- ko i Vi drage moje… i zato, posvećujem ga svakoj od vas… bit će oduševljeni mali i veliki! (ukratko- zapovijedam da ga probate!)
e, valjda sam uspila obvezat nekoga da isproba recept, fotkom nisam zadovoljna. Zelim bolju reklamu. Na posao, potrudite se sa slikom molim
Wolfgang Amadeus Mozart (1756-1791), jedan od najvećih kompozitora svih vremena, već stotinama godina se u njegovu čast prave istoimene kugle, sa marcipanom, pistaćima, nugatom i čokoladom.
Krem sladoled koji vam predstavljam ovdje, mene je prosto oduševio. Pokušala sam napraviti liker od kamilice, ne originalni, kao onaj iz talijanske pokrajine Piemonta iz mjesta Lango, ali svejedno liker koji je osnova i duša ovog sladoleda. Poznata rimska sladoledarnica San Crispino koja kreira, proizvodi i prodaje samo sladolede, ovaj je okus predstavila već odavno, poštujući svjetski trend integriranja ljekovitog i jestivog bilja u prehranu.
Recept posvećujem Tracy.
Prvo me je zbunio naziv, a kad sam otkrila da je to karamel krema odlučih i ja probati. Nemam baš punomasno mlijeko niti kondezirano pa sam se upustila u avanturu izrade krema sa onim što inače koristim; obično mlijeko iz tetrapaka sa 1,6 mliječne masti.
Panna cotta se radi s malinama, a pošto sam ja dobio puno jagoda od Ćufte i puno jagoda sa Cool okupljanja, onda sam napravio Panna cottu s umakom od jagoda.
Već sam radila sladoled od jagoda s krem sirom, ali bez kuhanja. Iako je brži za pripremiti, čitala sam da se sladoledi s kuhanom osnovicom bolje i duže čuvaju u zamrzivaču, a i malo su kremastiji. Pa evo i druge varijante ove osvježavajuće slastice.
Ovi slatki slatkisi su omiljeni ovdje u Svedskoj..ima ih kupiti u svim trgovinama i uglavnom su loptastog oblika…Medjutim ja sma ih odavno imala zelju napraviti kod kuce,jer zaista nisu nesto teski za napraviti…samo sam se ja poigrala raznim oblicima…Isto se tako mozete i vi poigrati..ovo je garantirani Hit kod djece a ni kod odrasli nece biti nista manje…
Sladoled je jako fini i kremast, okus naranče nije jako intenzivan, ali osjeti se lagana aroma. U kombinaciji s čokoladnom kremom na kraju, užitak za nepce i osvježenje za vruće dane.
Ferrero slayo s posebnom posvetom
Sladoled od kokosa
Mozart kugle (Austrija)
Kesten torta
Sladoled od kamilice
Dulce de leche- Karamel krema
Sladoled od jagoda i jogurta
Cool Panna cotta
Sladoled od nutelle
Sladoled od jagoda s krem sirom
Pahuljasti Sesirici
Sladoled od naranče s čokoladom
Raspberry Paradise
Domaci sladoled
Čokoladne lazanje
© Podravka d.d. 2003.—2012.
