Za sve siroljupčice i siroljupce :)
♥ Iz kalupa za muffins, ali nisu to…
♥ Puffasti ko popovers, ali nisu ni to…
♥ Skoro ko souffle, ali neeee…
...tako bi mogla u nedogled…
♥ mali siroviti vulkani, oblačić mini slanilice, vi nastavite niz…
Ukoliko želite uložiti više truda oko pripreme hrane,a time ujedno iznenaditi svoje goste kulinarskim umjećem ovo je pravi recept za vas. Mene je oduševio.
Ove šparoge sam pripremala po receptu Ane Ugarković.
Nisam mogla vjerovati da se i to moze, ali iznenadjenja u zivotu ima na svakom koraku, htjeli mi to ili ne.
Ovakva iznenadjenja volim, ugodna,prijatna i ukusna.
Ovu juhu radite kada rajcica ima u izobilju i kada su u sezoni, zrele i slatkaste.
Efekt koji polučuju maslinovo ulje, bijelo vino, svježi bosiljak, češnjak i srdele od neprocjenjive je vrijednosti za naše zdravlje, ali i glazba za osjetila. Još zrake sunca i šum mora i… priuštite si ražnjiće od srdela.
Vinska krema osobito je omiljena u zemljama visoke vinske kulture. Tako Francuzi imaju sabayon, Talijani zabaione, Njemci Weinschaumsauce, Austrijanci Weinchaudeau, dok ga kod nas zovu šato i šodo.
Pitao sam se kako da nazovem ovu salatu. Brokula i cvjetača su srodnici kupusa.
Pade mi napamet naziv raznokupusna salata. Nije da mi se sviđa zato molim uključite maštu
da imenujemo ovu zdravu salatu….......
Odličan sezonski recept za ljubitelje te delikatese, posebice omiljene kod najpoznatijih svjetskih gurmana Francuza i Talijana. Daleko više od običnog puža vinogradara iz polja cijenjeniji i naravno ukusniji je puž koji se prikuplja u brdima i planinama. Naime taj puž je skoro dvostruko veći od spomenutog “vinogradarskog”. Pored obične trave veći puž pase i razno ljekovito bilje poput kadulje i sl.
Chenelle su lagani žličnjaci od svježeg kravljeg sira i aromatične divlje metvice koji odlično pristaju uz bistru povrtnu juhu blagog okusa. Kreacija gosp. Sergia Miana.
►Cheese volcano◄
Peceni meki sir s plemenitom plijesni
Flan de chocolate con canela / Cokoladna rozata s cimetom
Spaghetti rosso
Šparoge s umakom od mladog češnjaka i pohanim žumanjcima
Graham lepinjice punjene brokolijem
Bistra juha od rajcica
Ražnjići od srdela
Sabajon
Salata – budan ću sanjati
Terina od bijelih šparoga s dimljenim lososom
Puževi zapečeni u kućicama
Chenelle od svježeg sira s metvicom u juhi od povrća
Brandy Snaps
Jakobske kapice
© Podravka d.d. 2003.—2012.
