Kraljica šalša stiže na vaše stolove. Podrijetlom talijansko jelo, brzo je osvojila cijeli svijet, što zbog svojeg aromatičnog okusa, brzine pripreme, to i zbog glavnog sastojka – rajčice, koja se izborila za status nezamjenjive na stolu.
Marinada je u davnini namirnicama prikrivala miris i produžavala im trajnost, danas fine marinade i najkvalitetnijoj namirnici kao što su pureća prsa dodaju posve nov, iznenađujuć miris i okus.
Restoran “Rivica” iz Njivica s diplomom “Maison de qualite Saint Fortunat”, uvrstio je otok Krk u europsku elitu. Svakako to zaslužuju i kvarnerske lignje od kojih je Ivica Lesica majstorski priredio novo jelo.
Specijalitet vam je salata? A, iskreno, i vama je već dozlogrdio vaš specijalitet? Kušajte jednostavno novi preljev. Obogaćeni jogurt kao saliven pristaje svakoj salati.
Svakodnevno i, rekli bismo, obično jelo poput omleta toliko je fleksibilno da se uz samo nekoliko dodataka može pretvoriti u pravi glamur! Nadjeven pikantnim povrćem i elegantno presavinut, pažnju traži još jedino kod ukrašavanja.
Mnogi će priznati da se ovakvih rižota najedu samo dok su na moru, a da im ne padne na pamet osobno se okušati u pripremi istih, no domognete li ih se i u svakodnevnoj nabavci, pokušajte njime oživjeti duh ljetne noći!
Razmišljate li o poslasticama za odlazak na piknik ili za party s temom “Priče iz šume”, ne zaboravite osmisliti i izbor prigodnih napitaka. Šumske plodove pomiješajte s ostalim bobičastim voćem, ulijte mlijeko i zavrtite čarobni krug (mikser).
Namaz od tunjevine
Šalša
Marinirana pureća prsa
Punjene lignje “Rivica”
Jogurt dressing
Omlet s povrćem
Osvježavajuća salata od graha
Rižoto od limskih dagnji
Osvježavajući voćni napitak
Svinjski kotleti s pečenim grahom
Toplo-hladna salata od liganja
© Podravka d.d. 2003.—2012.
