Osim osebujnim imenom, cicvara plijeni jednostavnošću i ljepotom. Vrlo jednostavne pripreme, dostupna svakoj dubini džepa, jede se vruća najčešće uz dodatak kiselog mlijeka i vrhnja.
Specijalitet toskanske kuhinje ljetno je osvježenje od tipičnih plodova Sredozemlja. Osim što je nesvakidašnje, jednostavno i ukusno, vrlo je praktično budući da u hladnjaku može stajati i više dana. Izuzetno je prikladno uz meso s roštilja.
Vrganji u kuhinji egzistiraju i u suhom obliku. Prije obrade treba ih namočiti dvadesetak minuta, a zatim ocijediti. Za pripremu ragua izdvojite sat vremena, a uživanje u okusu neka uslijedi odmah, jer se jela s gljivama ne smiju podgrijavati!
U čemu je tajna savršenog omleta? Kako da postane dovoljno pečen, a ostane dovoljno sočan? Kada jaja pospete sirom, odbrojite još točno 30 sekundi i preklopite ih. Javite nam jeste li postigli uspjeh!
Navikli smo ih zagristi hrskave, od kruha. Kao maštovitu varijaciju, za bazu aromatičnih brusketa ispecite ploške patlidžana, pa ih premažite pirjanim rajčicama koje se tope u ustima. Antipasto poslužite toplo, ravno iz pećnice.
Ustipak je za mene ono sto je okruglo,ali tamo gdje se ovi rade je ovalno-duguljast ,tanak i ne smije popiti masnocu.Ja najvise volim kad ih napravi moja jetrva Smilja ili strina Ika.Ovaj jednostavni recept posvecujem njima dvima....zivjele <3
Aroma vrganja, miris češnjaka i popečenog kruha – jasno je zašto su ove bruskete tako omiljene među gurmanima. Poslužite li ih uz čašu bijelog vina, druženje s prijateljima ne može ispasti drukčije no savršeno!
Plod egzotičnog izgleda, pikantnog okusa, hranjiv i zasitan. Podrijetlom je iz Indije i glavni je sastojak ovoga jela, a bit će vam jasnije kažemo li vam da se radi o patlidžanu ili melancanu. Maslinovo ulje i rajčica nerazdvojan su dio ovoga jela.
Već dulje vremena svako jutro prije doručka razočarano otvaram i zatvaram frižider. Nemam više inspiracije... Što namazati na kruh? Za one koji se boje kolesterola i šećera, evo jedan divan, lagan i hranjiv obrok za početak dana.
Topli sendvici su plod momentalne maste da se pripremi brzi dorucak da bi se iskoristio jucerasni hlijeb i ono sto se naslo u hladnjaku.
Ja sam tople sendvice pravila od hlijeba koji sam pekla u pekacu dan ranije, ali ovo moze da se pravi i od kupljenog hlijeba.
Odličan doručak, a brz za napraviti!
Jedna draga prijateljica mi je poslala ovaj recept, i bila sam oduševljena! Hvala joj puno, a nadam se da će se i vama svidjeti.
Žmara(po slavonski)ili kaša (po zagorski) je doručak naših baka, sirotinjski naravno.
Ne znam pravi li tko ovako nešto a možda to naziva nekako drugačije, nek mi slobodno javi o kojem je imenu riječ.Da ne izumre, pravim ga i ja dan danas da i moja djeca nauče što su jeli naši stari.
Kad moj muž pravi doručak, onda to najčešće bude jaje na oko. Ne znam zašto toliko budem sretna - da li zato što volim jaje na oko ili zato što volim muža ili zato što volim kad muž pravi jaje na oko?
Cicvara
Marinirani patlidžani i tikvice
Ragu s gljivama i mesom
Omlet sa sirom
Gambaloci
Patlidžani kao bruskete
Ustipci iz njegovog kraja...
Lepinice s pavlakom
Bruskete s vrganjima i sirom
Patlidžani na maslinovu ulju
Namaz od leće i slanutka
“Topli sendvici”
Muffini sa feta sirom
Žmara - Kukuruzna kaša
Jaje na oko
© Podravka d.d. 2003.—2013.
