Tag: domaca-tjestenina

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Pierogi

  tigerlilly47 recept 08.10.2011.

  Tradicionalni specijalitet poljske kuhinje, najsličniji talijanskim raviolima i našim tačkrlama. Rade se u slatkim i slanim varijantama... evo jednog primjera slane varijante!

• Šurlice

  coolinarika recept 10.04.2007.

  Šurlice su stigle s Kvarnera, a sve ukazuje na to da su omiljeno bodulsko jelo. Na otoku Krku, kažu, svako mjesto ima svoj način pripreme, a za vrbničke šurlice nema tko nije čuo. Dajte svoj doprinos izradi šurlica i vi.

• Lisnato tijesto

  zafrkana recept 24.04.2007.

  Mislim da nema ovdje nigdje tocno recept za lisnato tijesto, kao ono kupovno stavit cu kako se pravi kod kuce..

• Istarski fuži

  coolinarika recept 04.09.2006.

  Tradicionalno, a opet totalno u trendu. Istarska kuhinja, baš kao i cijela Istra, probila se u domenu elitnog, a istodobno i pristupačnog. Tako je i s fužima, trokutima od jednostavne domaće tjestenine.

• Trganci

  coolinarika recept 10.04.2007.

  Trganci, fino, ali nažalost za izradu domaće tjestenine nemate vremena? Da vas sada vidimo – priprema trganaca traje samo 30-ak minuta. Još samo da tijesto odstoji pa ga natrgano skuhate u slanoj vodi i pojedete uz umak.

• ► Domaće tagliatelle s jajima

  zaskia recept 05.05.2010.

  Zbilja volim raditi domaća tijesta i ovaj puta su mi ove tagliatelle zbilja ispale savršeno, pa ću eto to malo savršenstvo podijeliti s vama :)

• Špecle ( Spatzle na njem. : )) )

  barbicook recept 05.11.2007.

  Što reči o špeclama? Brze, fine, pašu uz sve umake, pečenja… Jednostavno savršene. : )) Uvjerite se sami.

• Cappelletti s pršutom u aromatičnom umaku od zelenog bilja

  sandrine recept 22.01.2011.

  Cappelletti (što na talijanskom znači "mali šeširi") su tjestenina koja potječe iz talijanskih regija Reggio Emilia i Romagna. Imaju oblik srednjevijekovnog šešira veličine jednog zalogaja.  Prvi pisani zapis, recept, datira još iz 1200-tih godina. Dok su u Reggio Emilia ipak "popularniji" tortellini, u regiji Romagna cappelletti su vrlo česti i kao dodatak u juhama, osobito za svečanih božićnih večera. Nadjev tipičan za Romagnu bazira se na siru ricotta (ili sličnih) u kombinaciji s raznim vrstama usitnjenog mesa.

• Domaca Tjestenina sa Grizom

  Meddina recept 13.11.2012.

  Domace je nejbolje,tek svjeze spremljena....

• Njoki s aromatičnim umakom

  Lilly-cool recept 21.10.2009.

  Talijanske njoke od krumpira bez jaja uistinu je jednostavno pripremiti. Dodate li aromatični umak od gorgonzole i listića kadulje, stvorit ćete pravi cool užitak za nepce, jelo koje će vam se topiti u ustima.

• Okruglice od parmezana u pikantnom umaku

  tracy recept 10.03.2007.

  Volim ovaj recept jer se radi rukama, jer je okruglica zapravo plastelin za nas velike. Savjetujem praviti nedjeljom, preko tjedna se zadovoljiti tjesteninom ili rižom s istim umakom.

• Kraljevski pljukanci

  coolinarika recept 10.04.2007.

  Još jedan istarski gastronomski dragulj. Zalutate li u neku agroturističku destinaciju, naručite pljukance s vrganjima, tartufima, kobasicom, maslinovim uljem i naribanim ovčjim sirom ili ih jednostavno načinite sami.

• Domaci tortelini sa sunkom i svezim sirom

  sanjanirvana recept 14.01.2009.

  Domaci, svezi i neuporedivo bolji od kupovnih tortelina! Trud se itekako isplati!

• Bojanin Bolognese

  VioletLove recept 28.03.2008.

  Ah što volim kad mi se isprazne sve zdjele!

• Punjena tjestenina

  dperman članak 24.01.2011.

  Od brašna, jaja i malo vode umijesite tijesto. Mijesite dok tijesto ne bude glatko i čvrsto.