Tufahije su omiljeni recept bosanske kuhinje, s tipičnim namirnicama i okusom. Ne želite li propustiti užitak u njima, a za vas su energetska bomba, smanjite količinu šećera i oraha.
Ovaj džem postaje sve popularnijim slatkim namazom, a i kroasani su odlični kada ih njime napunite! Orasi mu daju još zanimljiviju teksturu, a možete ga i dodatno namirisati koricom od limuna ili naranče.
Imate višak svježeg kivija i želite ga “sačuvat” za dane kada ga više ne bude u svježem obliku? Nije važno ako niste pristalica spremanja velike zimnice i ako to još niste činili – skuhajte džem. Uz pomoć Dolcelina Želina priprema je jednostavna, a džem gotov za čas.
Zlatnožuta boja, pikantan miris i jaka aroma dunja odlični su preduvjeti za izradu slatkog džema koji će biti najfiniji namazan na palačinkama. Dodatnu draž dobit će dodavanjem dviju žlica viljamovke!
Pravi domaći džem! Šljive bistrice, vesele od druženja s rakijom viljamovkom, stopile su se s peckavom aromom cimeta i mljevenih klinčića u džem koji će fenomenalno napuniti palačinke!
U našim krajevima jabuke nisu prvi izbor za pripremu džemova, dok su, primjerice, u indijskoj kuhinji čest sastojak chutneya. Ovaj aromatičan džem s jabukama pršti od intenzivnih okusa ruma, badema i cimeta!
Umjesto čaja, kave ili gaziranog napitka, poslužite ovaj jednostavan domaći kompot. Mnogima ćete podariti ili doživljaj-otkriće ili lijepe okusne uspomene.
Ime recepta trebalo bi glasiti “Okruglice sa šljivama”, moja mama zvala ih je “Knedlini z slivami”...a moj muž koji ih obožava zove ih “Njoki sa šljivama” pa evo neka bar ovdje bude kako on kaže ;)
Na BBC-u sam pronašla recept Mary Berry za ovaj rolat i zagolicalo me kako da savijem mering, probala sam i shvatila da je ustvari veoma jednostavno samo se treba pridržavati uputstva. Fil sam nešto promenila prema svom ukusu i eto dobila dezert koji uvek facsinira goste baš tim što je od belanaca, a uz to je izuzetnog i osvežavajućeg ukusa.
Dugotrajno pripremanje džemova već zaista spada u prošlost. Uz pomoć Dolcela želina mnogo je lakše upustiti se u izradu domaćeg džema, poklona koji će svatko rado primiti! Isprobajte ovaj recept od ribiza i malina. Sretno!
Voćne tortice su dekorativne, živopisnih boja, lagane za konzumaciju, a ljeti mogu zamijeniti minjone. Voće odaberite po želji i po sezoni, ali uvijek svježe i lijepo.
Choco Jogobella
Tufahije
Džem od smokava
Džem od kivija
Džem od dunja
Tiramisu palačinke s višnjama
Džem od šljiva
Džem od jabuka
Kompot od jabuka
Brzi kolač sa zobenim pahuljicama
Njoki sa šljivama
Mering rolat sa malinama
Džem od grožđa
Džem od ribiza
Voćne tortice
© Podravka d.d. 2003.—2012.
