Prvi puta sam kušala (a potom i pravila) ovaj kolač kada mi je bilo 11-12 godina. Originalan recept je potekao od jedne tete iz Slovenije… proširio se u obitelji B. i stigao u moje ruke. Puno sam puta "falšala" dok nisam dobila "ono nešto" i skroz ga izmijenila i složila kolač po svom guštu. E, sad sam zadovoljna!
Recept sam uz čestitku dobila od korisnice BMK, ovim putem joj se zahvaljujem na tome divnom iznenađenju, pekla sam ga odmah, kad mi je poslala i oduševila se njime od prve. Ona kaže da je ovaj desert našla na stranici Marca Fontenellea, sličan služe u hotelu Esplanade pod ovim imenom i da komad ovog kolača košta oko 9 €! E, pa ovo je izvrsna home-made verzija i puno je pristupačnija.., slična je mome receptu Sandanski dream.
Ova profinjena torta s aromom badema i naranče te bogatom čokoladnom kremom prava je poslastica za ljubitelje čokolade. Uz dodatak čokoladnog likera ili kave poslužite je u posebnim prigodama.
“Hrana za bogove” prijevod je latinskog imena biljke kakaovca, od čijih sjemenki dobivamo slasticu za kojom “luduje” cijeli svijet. Kakao u tijestu, čokolada u kremi i ponovno čokolada u glazuri dovoljna je preporuka za kušanje.
Kako vidite, slika uz recept je bez ikakvih ukrasa i dodataka a nije zahtijevala ni vještog fotografa…baš kao i čokolada… neke stvari su savršene same po sebi. Probajte ovaj mousse pa pokušajte demantirati sve napisano…
Ovo je bilo iznenađenje zam oga dragog za Valentinovo, ali naravno nije dočekalo jutro…..Ukusan desert koji možete pojesti do zadnjeg detalja…..I u svakom slučaju jako jednostavno, treba samo malo vremena i strpljenja…...
Nadam se da vas kombinacija mrkve, oraha i čokolade neće obeshrabriti … jer jednostavno je neodoljiva. Draga Lana-, ovo je za tebe: voliš spajati naizgled nespojivo (s izvrsnim rezultatima), a znam da ti ni mrkva u kolačima nije mrska. Recept te, naravno, ne obavezuje; posveta se nametnula sama od sebe. :) Uzivaj, draga ‘cece’ :)*
Jednostavni i ukusni mousse(pjenica) dolazi iz Francuske,a danas ide u red najpoznatijih a la minute deserata koji dolaze na stol ravno iz hladnjaka…....
Za lagani i niskokalorični mousse poslužite se s voćem.Baza može biti jogurt ili vrhnje u koje se dodaje izmiksano ili izrezano voće. No, pjenica se može pripremiti i bez jaja i/ili tučenog vrhnja,tada u pripremi pjenice rabite želatinu.Puninu okusa daju joj alkoh.pića poput konjaka ili različitih vrsta likera.
Kinder Pinguinić
Čokoladni tekući kolač
Torta od čokolade
Čokoladne kocke
Bogati cokoladni mousse
čokoladni mousse
Desert u čokoladnim čašicama
Tamni mus
Čokomrkvica :)
oh mousse
Mousse od čokolade,vrhnja i konjaka
Jeftino a tako ukusno
Ledena čokolada
© Podravka d.d. 2003.—2012.
