Slike (1, 2, 3) prvi sloj glazure, slike 4. i 5. drugi sloj glazure, slika 6. ukrasavanje cokoladom, slika 7. visak cokolade se isece uz ivicu kolaca, slika 8. kolacic se prenese u papirnatu korpicu…slika 9. gotovo…;)))
Ovo je postupak za izradu cipkastih dekoracija. Izgleda efektivno, lakse je nego sto izgleda ali treba strpljenja i treba raditi po suvljem vremenu. Kao i svi ukrasi sa dosta secera, osetljivo je na vlagu.
Ovo je postupak za ukrasavanje sa royal icing, gde se cipka radi direktno na povrsini koja se ukrasava. Za razliku od recepta koji sam ranije stavila, opis postupka ukljucuje extensions, ili kako se prave niti koje nisu direktno na povrsini torte.
Interesira vas kako oslikavam one svoje torte, evo stavljam postupak pa krenite! Ne trebate biti akademske slikarice, naoružajte se strpljenjem, vremenom, voljom i samo krenite. Plaća će vam biti neprocjenjiv dječji osmijeh.
Kad sam videla kako divno izgleda ruza od cokolade nisam odolela da ne isprobam da je napravim… Moja ne izgleda ni upola tako lepa kao ona koju sam pokusala kopirati ali postavljam recept sa linkom za sve vas koje ste majstori u oblikovanju cvetica jer od ovog materijala moze da se napravi predivan cvetic :)
Evo recepta za smesu za pravljenje raznih ukrasa, koja nije toliko slatka kao marcipan, secerna masa i tome slicno. Ovaj put sam pravila sa belom cokoladom, moze i sa mlecnom i sa tamnom. Recept je kombinacija recepata iz nekoliko knjiga, svuda su mere i postupak malo razliciti pa sam probala nesto izmedju.
Glaziranje pralina -postupak
Cvijet Orijenta
Kako napraviti cvetice za tortu
:)))))
Čokolada za modeliranje
Cokolina by Netherland
Čokoladni prekrivač
Ukrasavanje torti – royal icing, part 2
Ukrasavanje, royal icing, part 3, cipka, string work and...
Kraljevska glazura ili royal icing
Oslikavanje torti royal masom
Chocolate plastic roses
masa za cvetice
Ukrasi od cokolade – cokolada za modelovanje
MASA ZA OBLAGANJE,BEZ MUKE
© Podravka d.d. 2003.—2012.
