Stari recept ponovo objavljujem na vaš zahtev ali ovoga puta dopunj sa video klipom postupka kako ga pravim. U međuvremenu sam napravila ne znam ni ja koliko kg fondana i otkrila da mi je najlepši kada ga pravim sa 50 gr fruktoze i 50 gr dekstroze ali i da je dobar kada je samo od fruktoze ili dekstroze. Za šta god da se odlučite , fondan će biti uspešan.
Zbog velikog interesovanja evo uputstva za pravljenje ograde od čokolade za torte. Nemojte se uplašiti ovako opširnog uputstva. Više vremena je potrebno da se iščita ovaj recept nego da se napravi ogradica. Srećno!
recept sam nasla na internetu ali kolicina je bila velika pa sam ja umanjila i dobila mase dovoljno da se napravi puno toga ,a sto je jos bitno lako se radi ,oblikuje ,boji -dakle drage moje i dragi moji slobodno krenite ,garantujem uspjeh
Recept je vrlo jednostavan, pokupljen sa TV-a i evo realizovan. Ukusi su poznati, ali ono što ih čini drgugačijim je upravo njihov neobičan, malo romantičniji izgled.
Ukrasi od čokolade svakoj slastici daju onaj poseban, baršunasti izgled. Svakom ljubitelju čokolade, a njih nije malo, dodatna inspiracija za male i velike svečane trenutke.
Samo da ispunim svoje o becanje, ne volim da neko ceka i ne doceka, sad ovako ako je malo jasnije... drugacije neznam kako da objasnim,
ako isecete u spic krajeve salvete- dobicegte nesto nalik na lotosov cvet,
Normalno da ispod cveta prvo ide druga obicno prava postavljena koja odgovara na boji cveta... i to je to... Znam da ima puuuuno dobrih ideja i savijajnja salvete, ovo je mozda vec demode- ko sto sam rekla - samo da ispunim svoje obecanje!
Sl.1 - odreze se salveta na spojni dio po duzini
Sl.2 - napravi se lepeza, a sa vrpca koja smo isekli zavezemo tacno na sredini presavijenu lepezu.
Sl.3 pocnemo razlistavati listice salvete prvo sa jedne- pa sa druge "Lepeze"
Sl.4 - gotovoa je,
Budući da se svakodnevno igram sa plastelinom sa svojom trogodišnjom Rožicom, ohrabrila sam se i na modeliranje jestivih ukrasa. A pomogla je i njena naredba da želi tortu na Hlapića i Gitu…
Sa ovom metodom ukrašavanja medenjaka, zarazila sam se od nektarine koja me motivirala za intenzivno istraživanje, uz puno uloženog vremena, truda, promašaja i internet mentorica sa drugih jezičnih područja, evo i mojih uspješnica na koje sam jako ponosna, mnogima su bili poklonjeni za blagdane...
Rođendanski domjenak prilika je savicima s paštetom da zablistaju punim sjajem! Dovoljne su samo tri namirnice, nazubljeni nož za kruh i sigurna ruka, a ni osjećaj za simetriju neće biti naodmet!
Čokoladna torta
Domaća fondan smesa za torte, kolače, figurice…
Čokoladna ograda za torte
Zanimljive dekoracije
marshmallow fondant- nova masa za oblaganje i dekorisanje
Dekoracija
Makrame palačinke ili Roti Jala :)
Ukrasi od čokolade
Cvet salfeta,
Mustra
Ticino (fondan) masa-provjereno
Starogrojski paprenjaci i slovačky medovniky
Savici s paštetom
Čokoladni ukrasi
Cvijet Orijenta
© Podravka d.d. 2003.—2012.
