Kad kupim jednu ili dve vezice grincajga, izvadim multipraktik, usput napravim povrtnu "mješavinu začina" za saft, paprikaš, gulaš i sl. Usput napravim i "pešt", zatim zmiksam više crvenog "luka (kapulu)" jer imam problem suze mi oči .. Ovo je dobro za zaposlene domačice... Uvijek tako radim jer kapula se može narezati u par poteza brzo, ali za osjetljive oči je problem ..Pomogla sam si ovako..♫♪ ♥
Borba protiv trovanja u stvari je sprječavanje inficiranja hrane klicama koje izazivaju trovanje, odnosno, ako je do infekcije hrane već došlo, sprječavanje razmnožavanja tih klica u hrani prije no što je pojedemo.
Mrkva se u Gackoj dolini sušiila radi očuvanja..moja je mama to radila i spremala u trap (trap je bio ispod stare kuće u zemlji..tako je to nekad bilo ali se je zimnica super očuvala)
Generalna spremanja smočnice više su nego korisna. Iz vlastitog iskustva znamo da se tamo uvijek nađu začini, prašak za pecivo, sjemenke za kruh, brašno od čijeg viška glava ne boli, a rok upotrebe im je istekao.
Povrtni začini..
Trovanje hranom
Sušena mrkva i celer
Namirnice koje traju i traju
© Podravka d.d. 2003.—2012.
