Obucite salatu od svježeg kupusa, mrkve ili krastavaca u ovaj fini krem salatni preljev od kiselog vrhnja, jogurta i majoneze. Kapare i Dijon senf zaokružit će ovaj aromatični dojam.
Ovo se obično kuha kod mene u sezoni paprika! I moram naglasit da je jako lagano jelo zbog tog što me baka naučila da su paprike same po sebi teške i zato ne ide luk i češnjak, nego vlasac koji ima okus jednog i drugog, a lagan je začin! Tako da... i po ovim vručinama se može uživat u filanoj paprici! ;))
Neki dan mi je zamirišala na balkonu kuhana paprika,, nisam mogla odoljeti i evo je danas došla i kod mene "na tapetu" ... divota od mirisa i okusa!!! ;))
U svim
kuhinjama svijeta mljeveno meso je vrlo omiljeno jer omogućuje raznovrsne
kombinacije s povrćem, tjesteninom, rižom…, ali priča o mljevenom mesu ne bi
bila potpuna bez začina. Naš prijedlog je kombinacija s Vegetom crni papar mix i
Vegetom češnjak mix.
Kokoš ili pile, pitanje je sad? Bez obzira što vam je pri ruci u kombinaciji s rajčicom, paprikom i pivom stiže na vaš stol laganokuhajući ekvadorski seco. Samo vam možemo zaželjeti dobar tek uz prilog od riže i avokada.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz knjige El Sabor de Ecuador Freddyja Alvareza Castra.
Pošto smo mi ludi za pilećim mesom, to se najčešće i sprema. Ovo sam jelo pronašla na stranici za zdravu prehranu ali nam je nešto slično pravila i moja ujna. Zbog crvene paprike rekla bih da je pristiglo iz Mađarske, no i kod nas se nađu slična jela.
Fini krem salatni preljev
Punjena/filana paprika
Pljeskavice s paprom i češnjakom
Kokošji saute (Seco de gallina)
Opet piletina... i paprika :)
© Podravka d.d. 2003.—2012.
