Genijalni Ferrero još čuva dobro zaštićenu tajnu oblikovanja vafla-kuglica u jednome komadu, a u sredini s lješnjakom. Vješte genijalke u kuhinji to nije smelo, da oblikuju vlastiti istoimeni desert.
Oskar Pischinger, rođeni Bečanin, o vještini pripremanja slastica naučio je od svojeg oca Leopolda koji je 1852. osnovao poduzeće za proizvodnju slastica. Oko 1880. kreirao je znamenitu Pischinger Torte za koju je originalni recept zadržan u obitelji.
Raznovrsni kolači kuglice 90-ih su godina preplavili naše kuhinje, što je rezultiralo osmišljavanjem maštovitih receptura,a iskoristila sei jednostavnost njihove pripreme. Kušajte izvrsne kuglice od petit beurre keksa i badema.
Vrhunska slastica asocijativno je posvojila ime gljiva – trüffle. Svojom profinjenošću doslovce je osvojila svijet i sladokusce, koji joj nisu mogli odoljeti ponajprije zbog njezine jednostavne osnove i raznovrsnih mogućnih okusa.
Da je maštovitost uvijek na djelu, pokazuje i ova slastica od prhkog tijesta koju čini kombinacija okusa krckavog kikirikija, slasnog karamela i bogate čokoladne glazure. Prava fantazija!
Krkckavim grilažom u kremi nadjenute oblatne slatki su obol kolačima s orahom. U ovoj su im slastici sačuvani i okus i struktura, a bogat, vrlo sladak okus grilaž-ploški djeluje kao savršen kontrast gorkastoj crnoj kavi.
Nekoć su se izvan sezone svježeg voća pripremale slastice od sušenog i koštuničavog voća. Danas svježeg voća ima tijekom cijele godine, ali sušeno je zadržalo svoj stari čar.
Umirujući okus karamela svrstava ga u comfort food – hranu kojom se tješimo kada nam raspoloženje nije na visini. Vrlo slatka krema s hrskavim komadićima badema odjevena je u dva sloja praktičnih oblatni.
Razigrane poput zebre, ove crno-bijele ploške razveselit će djecu ako im ih poslužite kao međuobrok uz čašu mlijeka. A i veliki se neće buniti ako ih nakon obiteljskog ručka ponudite s finim biskvitom nadjevenim marmeladom od marelice.
Rafaelo
Pišinger torta
Kuglice od keksa i badema
Mandulat (bademovac)
Čokoladne kuglice
Kikiriki fantazija
Grilaž ploške
Voćna salama
Coko-salama
Karamel kolač
Ploške zebra
© Podravka d.d. 2003.—2012.
