Recepti

Losos u bijelom

Kada nećete vi u Čile, Čile će k vama. Zbog geografskog položaja Čilea i njegovog širokog obalnog pojasa ribe i morski plodovi često završavaju na tanjuru. Smjelu kombinaciju lososa i kokosa nadopunit će slatko vrhnje i začini.

Prženi rezanci od bundeve

Rezanci od bundeve nešto su što morate probati. Zašto, postat će vam brzo jasno. Možda je do bundeve, a možda i do neodoljivog umaka. No, dat ćemo vam naslutiti: đumbir, sangrija, vanilija, cimet…

Članci

Merkén – curry indijanaca Mapuche

Sastoji se od jedne vrste ljute paprike (ají cacho de cabra), sjemenki korijandara i soli.