Članci

Mahunarke u prehrani

Kada su u pitanju minerali i vitamini u mahunarkama svakako treba istaknuti sadržaj željeza, kalcija i magnezija.

Tapioka

Pripadnici plemena Maye na Andama tapioku su koristili za proizvodnju rakije Yuka brandy.

Konzervirano ili svježe?

Ukiseljene namirnice ne gube na svojim nutritivnim svojstvima, a mnoga su i poboljšana.