Složeni ugljikohidrati se duže razgrađuju i polako ulaze u krvotok pa sporije povisuju koncentraciju šećera u krvi i postupno povećavaju lučenje inzulina čime osiguravaju energiju tijekom dužeg vremenskog perioda.
Jabuka je prava zvijezda kada je u pitanju očuvanje ljudskog zdravlja. Ona podiže imunitet, regulira probavu, sprječava začepljenje krvnih žila, štiti zube od karijesa i potiče mršavljenje.
Banana i neoguljena jabuka imaju najviše vlakana, a odmah slijede kruška i naranča. Od povrća se ističu grašak, grah, mrkva, krumpir, brokula i kukuruz. Iza njih slijedi zeleno lisnato povrće – špinat, blitva, salata.
Ugljikohidrati
Zdrava jabuka
Važnost prehrambenih vlakana
Kako namakanje namirnica s ciljem da se kasnije brže...
© Podravka d.d. 2003.—2012.
