Evo još jedanog recepta u kolekciji mojih recepata s jagodama. Svaki dan u mom malom vrtu uberem barem pola kile jagoda, pa kako ih ne možemo sve odjednom svježe pojesti na redu su svi mogući i nemogući kolači s jagodama…. ovo su jagode s kremom od vanilije….ledeni, medeni desert!
Ostavimo sad po strani odnose svekrva-snaha…što je da je, moja svekrva je radila za mene nekad najbolji pekmez od šljiva na svijetu…kako su je pritisnule godine, tako sam ja nasljedila njezin recept, a bome i veeeliki lonac ( i kuhaču, naravno!)...
Moj dragi sin dao si je puno truda da pronađe način kako pomoću naše “slabe” tehnike snimiti i sastaviti video za nešto što se ne može napraviti “u jednom komadu”...evo našeg drugog probnog video-uratka…i onda ću vas na neko vrijeme prestati daviti receptima…
Nisam baš nikako mogla smisliti kako da je nazovem, istovremeno je i voćna, i čokoladna, i kremasta, i mirisna, božanska i proljetna… Ipak neće ostati samo bezimena, zaista mi se svidio prijedlog koji je dala NITKOTVOJ, od sada je Bezimena dama u ružičastom!!!
Svima sretna Nova godina…dočekajte ju veseli i nasmijani, a neka vam cijela bude onakva kakvu ste si poželjeli…o roladici ću vam reći samo jedno – finaaaa…..a ovu posvećujem dvazen…
Jednom sam kupila za gablec nekakvu ribicu s povrćem u konzervi – mislim da se zvala tuna mexicana ili tako nekako… Bila mi je fina, prefina i danas sam po sjećanju odlučila napraviti nešto takvo, nije baš kao ova iz konzerve, ali je jako fina.
Već je podosta recepata za boem kocke na ovim stranicama, ali kako su me Bemedina i Vegi56 zamolile recept izgleda da će se među svim ostalima naći i ovaj… :)
Surfala sam po netu tražeći nešto u vezi uređenja stana, posteljine i sl. i sasvim slučajno nabsala na ovo…nema veze sa posteljinom, ali naslov mi se činio odličan, pa sam malo virnula i oduševila se….
Maslinovo ulje, češnjak, peršin, masline…..pa sve u finom kukuruznom pecivu….pa dodajte koju feticu pršuta i sira i čašicu crvenog vina i užitak je zagarantiran!
Fina, jednostavna i brza,a opet pomalo kremasta roladica….još ako imate domaća jaja koja će kremici dati intenzivniju žutu boju, evo vam i dekorativnog kolača (moja jaja su bila kupovna pa su zato i blijeda)!
Da, da…dobro ste pročitali…nije “kolač od jaja”...ili “bez jaja”...nego baš iz jaja!!!! Za ovo vam ne trebaju neki specijalni kalupi, ovakve kalupe svi imamo kod kuće… Našoj novoj šefici, zaljubljenici u začarana jaja, poklanjam ovaj kolač kao čestitku na i više nego zasluženoj tituli! Draga Mema, čestitam!
Ovo me je naučila raditi moja mama, nju moja baka, baku njena mama….., tako su to žene nekad radile kada nije bilo svih ovih modernih čuda. Zahtjeva malo truda, ali vjerujte da se isplati. Mislim da postoji već nešto slično, ali ovako se radi kod mene pa evo i moje verzije….
Da nije bilo mog susjeda Štefa ne bi bilo niti ovog finog pekmeza. Moju breskvicu potukla je tuča, a njegova je, nekako zaklonjena, preživjela sve nedaće i zablistala u punom sjaju…a onda je moj dobri Štefek rekao: Susjeda, daj si naberi breskve, kuhaj djeci pekmez, šteta da propadnu…I to je početak priče…
Ovo je moj prvi pokušaj izrade video-recepta…snimatelj (mobitelom) je moj sin Tomek, a ovaj recept smo izabrali kao probni zbog jednostavnosti izrade….pogledajte, recite nam što mislite, ali nemojte nam biti baš prestrogi suci, ovo nam je ipak prvijenac….
Lili-vanili
Svekrvin pekmez od šljiva
Začarana jaja
Bezimena dama u ružičastom….
Piramida po mom
Mucho, mucho fina rolada
Tuna meksikanac
Boem kocke
Prošivena deka (ili “štepdeka”)
Kukuruzno party pecivo s mirisom mora….
Trobojna rolada od kokosa i kuhanih žumanjaka
Kolači iz jaja
Dodatak jelima od povrća
Pekmez od vinogradarskih breskvica
Srneći hrbat od maka i lisnatog tijesta
© Podravka d.d. 2003.—2012.
