El mercado ili tržnica ključni je dio meksičkoga života, koji je kombinacijom diskonta i društvenog kluba, što ne čudi kada se zna da su se čak i na tržnicama drevnoga Meksika prodavale papaje, avokado, grah, papričice, tabasco, vanilija, riba i divljač.
Nakon što sam otkrio tajnu savitljivih tortilla (hvala mamajac), burrito mi je postao omiljeno jelo. Ovo je jedan recept, ali varijacije su bezbrojne, sa piletinom, svinjetinom, govedinom.. Glavno je da ima paprike, luka i paradajz soka.
Meksiko
Buritto sa svinjetinom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
