Recepti

Svakoj piti poklopac!

Evo zanimljive kombinacije gljiva i pileta. Ako volite i jedno i drugo, a nema više ideja kako poslužiti, probajte s ovim receptom. Fora je da gljive i pile prekrijete s tijestom i to sve zapečete u rerni. Kad tu instalaciju stavite na stol izgleda kao da ste se ubili u poslu i da je sve to nešto jako ludo i neobično. A zapravo – vrlo jednostavno! :)

Gljive u magli

Gljive (šampinjoni i/ili bukovače) u kombinaciji s mekim sirom i malo vrhnja, daju sočnu kombinaciju i to za manje od pola sata vremena. Dobijete prave gljive u snijegu, ali kad malo bolje razmislite – magla djeluje inteligentnije u nazivu. Hej, halo, manje od 30 minuta! ;) Klasična i brza kombinacija. Ne može bit jednostavnija! :)

Pileća jetrica i bukovače

Ovo prekrasno druženje na Coolinariki, potaklo me da istražujem recepte u svojoj staroj tekici pa tako nalazim i one nikada isprobane. Jedan od njih je i ovaj, po kojem divan gastronomski ples zaplesaše pileća jetrica, bukovače i vino, a u mojoj kuhinjici to se desilo jučer. Zadovoljna tim uratkom, darujem ga svima vama kao čestitku u povodu Međunarodnog praznika rada, Prvog svibnja. Naravno, bukovače možete zamijeniti šampinjonima ili nekom drugom vrstom gljiva

Još recepata označenih sa bukovace

Članci

Gljive – darovi prirode

Gomoljače kao što su tartufi i shiitake gljive intenzivnog su mirisa, pa se za njihovo traženje angažiraju životinje dobro razvijena njuha.