saby77
recept
26.12.2011.
danas je prvi dan nakon Božića, sv Stjepan... prije dva tjedna sve nas je napustio moj djedica nakon duge i teške bolesti... bilo je očekivano, ali isto tako i teško... a još teže je što bi mu danas bio imendan ...i tradicionalno bi uvijek svi čestitali dedu Štefu njegov dan ...to bi bila prva stvar nakon buđenja...
ove godine više toga neće biti...a niti jedne druge ubuduće... zato mu posvećujem ovaj recept, recept moje bake koji je i nakon njenog odlaska nastavio živjeti u maminoj izvedbi... to je nešto što je on najviše volio jesti dok je bio sa nama, a budući da nije imao niti jednoga zuba od kad znam za sebe jasno mi je jer zašto... ne postoji mekše,izdašnije i spužvastije tijesto ni za jednu orehnjaču, makovnjaču i sl ili tek obične buhtle punjene domačim pekmezom od šljiva...
iako sam je u čast njemu, iskreno, prvi put po tome receptu iz bakine tekice radila, ispala je savršeno baš kako je pamtim oduvijek...
počivajte u miru oboje! volim vas !