Rösti je tradicionalno švicarsko jelo od ribanog i prženog krumpira. Obično se poslužuju kao prilog, no izvrsni su i kao glavno jelo uz, primjerice, zelenu salatu.
Naručivanje hrane zajedno s posuđem i poslugom, tzv. catering, sve je više prisutan u našem životu. Rođendani, svadbe i ostala slavlja ne mogu proći bez odabranih jela. Za vaš domjenak predlažemo ukusne okruglice od sira.
Umjesto klasično nadjevenih pogačica: tijesto – nadjev – tijesto, ove se rade od jedinstvene smjese u koju se dodaje pašteta i stoga im je priprema ubrzana. Uz paštetu – kumin, mak i sezam posuti po pogačicama opravdavaju im naziv “pikantne”.
dekorativni sendvič-snack….slana torta s ukusnim namazima koja se lijepo reže na fete ili kocke, a od iste se pomoću čačakalica mogu načiniti začas savršeni kanapei ili slani minjoni u papirnatim košaricama za serviranje na tacni
Mnogi su upoznavanje s češkom kuhinjom započeli svečanim jelima, kao što je pečenje s češkim okruglicama. Ali, uz čuveno češko pivo idu i jednostavnija jela, kakvo su i ovi odresci od krumpira obilno začinjeni češnjakom i drugim začinima.
Stavila sam naziv ovoj piti izvorni, iz doba kad je moja baka pekla takvu pitu. Danas ni jedna od ovih nije takva. :) Bake su imale svoje čarolije u kuhinji. Sad je pita poznata pod nazivom pamuk-pita. Prozvali smo je iz zeze pamučna pita. Provjerite.:)
Nenajavljeni gosti sjajan su povod za izvanserijsko čašćenje finim zalogajima. Neformalno druženje uz kruščiće upotpunjene umakom od rajčice s maslinama i mozzarellom, uz nezaobilazno vino ili pivo, ima veliku šansu da se pretvori u tjedni ritual.
Rösti
Zlatne kuglice od sira
Pikantne pogačice
party tost torta
Bramboraky (Krumpirača)
Krompir sa feta sirom
Brza pita
Srednjača
Šampinjoni s jajima
Zapečeni kruščići
Kukuruzne kocke jalapeno
3 paprike sa 3 sira
Siguran pogodak!
Kroketi ili pogacice s bundevom
Sendvic torta – (moja verzija sa tunjevinom)
© Podravka d.d. 2003.—2012.
