Kontroverzan naslov je mnoge privukao na kušanje, pridobio brojne obožavatelje, ali i uzrokovao brojne polemike :) Uz jednostavne namirnice i malo angažmana, niste li još probali, izvolite – crnac bez jaja.
Prvi puta sam kušala (a potom i pravila) ovaj kolač kada mi je bilo 11-12 godina. Originalan recept je potekao od jedne tete iz Slovenije… proširio se u obitelji B. i stigao u moje ruke. Puno sam puta "falšala" dok nisam dobila "ono nešto" i skroz ga izmijenila i složila kolač po svom guštu. E, sad sam zadovoljna!
Sve dok ne zarezete i izvadite na tanjur parce, ovaj kolac ne bi privukao vasu paznju! Unutrasnjost kolaca krije lijepe, naizmjenicne, braon i bijele strafte koje asociraju na zebru. Upravo zbog tih sara je i dobio naziv "zebra kolac"....
Evo mene opet u medenom ruhu :) Kolac je jako jednostavan, protkan prefinim aromama meda, cimeta, klincica i ruma sa "sljivastim" stihom. Jinlge bells, jingle bells, jingle all the way!
Umirala sam od smijeha kada sam pravila ovaj kolač i od miline kada sam ga okusila.. božanstven je. Dobro znate Medin recept Crnca, a ja sam otkrila da isti taj imam zapisan u svojoj bilježnici. Dobila sam ga od sestrične i bila pomalo skeptična, ali eto. Ponosno predstavljam svoju verziju – polažem sva autorska prava na re-make.
(mjera – 1 šalica = 2 dl)
Jako fini kolač od najjednostavnijih sastojaka. Jogurt mu daje nevjerojatnu svježinu, može se koristiti i kremasti sir umjesto jogurta. Meni se dogodi da nemam uvijek sira u frižidreu, a jogurta uvijek ima, a da ne spominjem da je ovo puno jeftinija verzija ;)) Odlično može poslužiti i kao sočna biskvitna podloga za voćne i sirne torte.
Za ovaj rolat sam stvarno dobila punooo upita, pa sam se potrudila da vam ga nabavim. Rolat je radila moja svekrva za zaruke svoje kceri, a ja sam samo bila fotograf. Dakle, evo jos jednog recepta moje svekrve i objasnjenja kako tako lijepo urolati rolat! :))
Generacije i generacije djece odrasle su na praktičnom i brzom kolaču od jogurta.Inačica ovog kolača gospođe Josipe Rister dobio i nadjev od višanja, što mu daje dodatan šarm i oplemenjuje njegovu jednostavnost.