Recepti

Pokrivena pita od banana

Pite od sira, jabuka i badema već su se udomaćile na našim jelovnicima. A jeste li ikad probali pitu od banana? Za dodatnu notu egzotike dodajte sok od ananasa, cimet i muškatni oraščić.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice Hawaiian Country Tables, Kaui Philpotts.

Neobičan kruh od banana

Predrasude na stranu i nabacite otvoreni pristup svjetskim kulturama i specijalitetima. Danas pečemo kruh od banana, za koji vam uz uobičajene sastojke trebaju 4 banane i nešto više šećera. Jelo je dio južnoafričkog folklora.

Jednostavan kuglof

Pitate li djecu koji je kolač kuglof, reći će vam kao iz topa, da je to onaj s rupom u sredini. Kako ne bi bio sasvim običan, dodali smo mu lješnjake. Još mu treba nadjenuti djeci neko privlačno ime, i eto novog omiljenog kolača.

Još recepata označenih sa brasno

Članci

Priprema mliječnog kruha

Za pripremu mliječnog kruha potrebno vam je: namjensko brašno za dizano tijesto, mlijeko, kvasac, sol i šećer.

Miris kruha

Za početak isprobajte nekoliko osnovnih recepata iz uputa kako bi ste se navikli na princip rada svog pekača.

Kako umijesiti kruh i pecivo?

Kad se male ruke slože, sve se može - počela je naša igra tijestom!

Još članaka označenih sa brasno

Namirnice

Pšenično bijelo brašno

Strukturu pšeničnog zrna čine omotač (vanjski dio), endosperm (unutarnji dio) i klica. Mljevenjem u mlinu omotač daje posije, a endosperm brašno.

Pitanja stručnjaka

Čitala sam da se pri pripremi kruha od integralnog, raženog brašna upotrebljava sirutka da bi se tijesto bolje diglo. Do...

Može li se u jelima, a posebice kolačima, bijelo brašno zamijeniti integralnim bez nekih većih posljedica? Ili je kod...

Čula sam da su pojmovi cjelovito, integralno i graham brašno različiti pojmovi. O čemu se radi? Uz moj pekač kruha...

Još pitanja stručnjaka označenih sa brasno