Sjećam se, u bivšoj državi je svake godine birana Idealna žena te godine. Jedne godine moja nastavnica glazbenog bila je druga, a pobijedila je u kategoriji “nacionalnog jela” s KVRGUŠOM. Kada smo je pitali zašto je izabrala baš ovo prosto, jeftino jelo, a ne nešto svečanije, odgovorila nam je “Najteže je napraviti majstorsko jelo kada svaka kuća misli da je njegovo najbolje” i “Lako je biti majstor kad imaš svega, budi majstor kada nemaš ništa.”
Ovaj recept sam davne 1973 god prepisala iz još starije mamine bilježnice, ne znam odakle im ime...ovo su moji omiljeni prhki kolačići iz djetinjstva, mojoj djeci također :))
Ovo nemoj te da ne probate!!..Iznenadena ukusom ovog lijepog toplog predjela,sa filom od sira i ajvara,rolat u rolatu….!!iz oktobarskog izdanja Dobra Hrana!!!!
U Trnovcu Bartolovečkom pokraj Varaždina žive naši prijatelji i kumovi. Tradicionalni kolač njihovog kraja, su ovi štruklji s makom koje oni zovu makači. Kumina mama ih je ispekla i poslužila na rođendanu svoje unuke u goricama uz roštilj i vino. Savršeniji i meni ukusniji kolač teško da sam pronšala u zadnje vrijeme. Razumije se, recept je dat u originalu i nije nimalo dijetalan. Kad pojedeš dva komada ovih makača, možeš cijeli dan poslije kopati u rudniku ili u goricama.
Ovo je samo prijepis prije postavljenog recepta kojeg sam prvi put vidila na ovim stranica,a i odusevila se jednostavnoscu pripreme i finocom okusa.
Jako, jako ukusno i kremasto…..
recept sam nasla na internetu ali kolicina je bila velika pa sam ja umanjila i dobila mase dovoljno da se napravi puno toga ,a sto je jos bitno lako se radi ,oblikuje ,boji -dakle drage moje i dragi moji slobodno krenite ,garantujem uspjeh
Moja draga prijateljica, Todorova zena, uputila mi je ovaj recept preko e-maila i ja ga, uz njenu dozvolu, postavljam i dijelim s vama! Nase virtuelno druzenje pocelo je davne '01.-'02. na SC. Stranica SC je proslost a nase druzenje traje i danas. Kako ovdje ima puno clanova sa tog sajta, vjerovatno ce neka od vas i nik prepoznati a ako se kojim slucajem u svemu ovom prepozna i "kriska", neka se javi :-))
Naravno da nije prava. Recept pod ovim nazivom skriva jednostavan način pravljenja sira za rezanje u vlastitom aranžmanu, a onima koji ne znaju sastojke zaista možete podvaliti kao solidan domaći sir, a još da je malo podimljen, divota.
Bila sam naravno skeptična u uspjeh, ali evo rezultat je tu, ukućani su probali i oduševljeni su, a i ja naravno.
Ako želite eksperimentirati, izvolite, samo pola sata vašeg vremena.
Dugo vec imam ovaj recept i nikako da ga isprobam…Na internetu sam videla slicne i resila da i ja napravim ove moje kifle. Ime im odgovara jer se listaju kao kupus, a ukus je neverovatan!!! Relativno se brzo i lako spremaju, mekane su i drugi dan i zadovoljna sam ovim pecivom.Probajte i vi!!!
Kvrguša
Pečeni krumpir
Krešenti
Pohovana piletina iz pecnice
Gibancice
Papricirani krumpir
Bounty čokoladice ili minjoni
Trnovečki makači
Labneh
marshmallow fondant- nova masa za oblaganje i dekorisanje
Todine zvrk tikvice
Skuta
Karamel
Kupus kifle
Slane korpice
© Podravka d.d. 2003.—2012.
