Iako ima više recepata za pravljenje arancina i ušećerenih naranči, ovdje na traženje moje prijateljice superkemije objavljujem moj recept, koji je bitno drugačiji od ostalih. Ovako se pravio u imotskim gospodskim kućama na početku 20. stoljeća, u jednoj od tih kuća moja je pokojna baba bila sluškinja i pokupila je puno recepata za delicije.
...svima dobro poznati kremni okus Nutelle dobiva ozbiljnu protivnicu Whitellu u mmmmmmm miksu bijele čokolade, badema, naranče, meda…ja apsolutno oduševljena; prožimanje finih prirodnih okusa daje neponovljivu notu čari okusu i garantirani užitak…
U nedostatku kupovnog ili ako ga ne mozete naci u prodavnici napravite domaci peanutt butter.Uzme svega nekoliko minuta,a okus je odlican.Prednost svega domace radjenog je sto znate tocno sto je sve unutra,nema nikakvih tajni….
Zelite li glatki ili crunchy…evo ga ….tu je
Dobrih ideja nikad previše, a često su one najjednostavnije i najbolje. Zašto ne bismo običnu tjesteninu, i bez čarobnog štapića, lagano pretvorili u prava anđeoska stvorenja i dobili zaista prekrasan ukras za jelku ili zeleni aranžman.
Konačno moj 100-ti recept hvala bogu :)))) Ovo je fini i nežni liker koji nije prejak za hladne zimske dane za zagrijavanje, ili za aperitiv kad vam dođe veselo društvo.A što se tiče toga zašto je nježan, zato što je pravljen sa crnim vinom i ne sa rakijom.A ovaj liker je poseban zato što borovnice ostanu unutra, tako da kada popijete i kada osjetite kuglice …...mmmmmmm…..ostane vam osmijeh na licu …..prava divota :)))))
Jesen je stigla!Dozrelo je voće pa tako i limuni,a nakon vina napravili smo i lozovaču.Stoga evo jedne ledene kombinacije koja će nam zasigurno pomoći da se ugrijemo u zimskim večerima.
Dulce de leche – doslovno prevedeno kao slatko od mlijeka je karamel namaz popularan u Južnoj Americi, posebno u Agrentini i Urugvaju. Ova delicija je tamo prakticno nacionalno jelo koje se koristi kako kao namaz i preljev tako i kao krema i dodatak kremama za sve oblike kolača, torti i slično. Priprema je jednostavna, ali dugotrajna. Neka Vas to ne obeshrabri jer će Vas rezultat sigurno iznenaditi!
Narančina korica idealna je za pripremu mnogih slastica, posebice onih blagdanskih, a naribana će savršeno aromatizirati tijesto za palačinke. Komadiće zašećerene korice naranče jednostavno ćete načiniti slijedeći uputstva.
Božićni kolač možete pripremiti i do tjedan dana prije Božića i tako minimizirati strku i frku oko pripreme blagdanskih slastica. Štoviše, kolač stajanjem postaje još finiji, jedino ga spremite na neko skriveno mjesto.
"Je l’ više voliš crno ili belo?" – bilo je jedno od čestih pitanja pri pominjanju ili konzumaciji Eurokrema u dečijem uzrastu. Moj odgovor na crno-belo pitanje je uvek bio beo, a kako me je Monchi motivisala svojim nougat namazom, nastao je ovaj kremić.
Dok nekad nije bilo svježeg sezonskog voća, kolači su se pravili od sušenoga i najčešće koštuničava, a pri tome se i štedjelo na tada još skupome industrijskom šećeru. Svježeg voća sada imate cijele godine, ali sušeno je zadržalo svoj stari čar.
Moj lični balzam ….. a što da ne :))))
Ideja mi se jako dopala, pa vam je prenosim i ako je ni ja još nisam isprobala, a kako je u pitanju 7 različitih recepata, radi bolje preglednosti, prenosim vam ih u dva antirecepta.
Ma ipak će ove nakupljene teglice od balzama poslužiti nečemu :))))
Nougat namaz iz kućne radinosti
Arancini ili limuncini
Whitella (bez dodana šećera)
Domaci peanut butter
Anđeoski ukrasi za bor
Liker od borovnica (Borovničke)
Limončelo
Cool keksić - slatki poklon iznenađenja
Dulce de leche – Karamel krema
Arancini
Božićni kolač
Krem od lešnika
Kuglice od suhog voća
Liker od čokolade
Napravite svoj balzam za usne
© Podravka d.d. 2003.—2012.
