...vecina vjerovatno ima zapisan ovaj repcetic u tekicama nasih baka, od ovog biskvita pravim sve moguce; torte, kolace, ruske kape, kuglice, razne tortice..toliko je mekan, ukusan i pjenast da samo mjenjam kombinacije nadjeva….
S vremena na vreme volim da pregledam mamine stare sveske s receptima. Iako sam mislila da sam prepisala sve što me je zanimalo, obradujem se kad otkrijem neki propušten, zaboravljen recept…
Recept moje mame, ostao je nepromijenjen više od 30 godina, a još uvijek se sjećam njegovog okusa i mirisa iz mojeg djetinjstva. Jednostavan, izdašan, a saftan, mekan, mirisan. Kad pravim ovaj kolač, sjetim se mame, mirisa njenih limuna, koje mi svake godine bere na svojim stablima. Jednoga dana, znam, to će biti samo sjećanje, evo spremam ga ovdje da ostane što duže tu i miriše i vama.
sočno,čokoladno,kremasto….pravila sam kolač a ispala torta:))))
recept posvećujem veseloj i vrijedoj mami troje dječice…..iskrenoj i dragoj prijateljici…......
za dragu Herbaxxx :))
Ovo je osnovno biskvitno tijesto koje se može napraviti kad imate vremena i spremiti u ledenicu do druge prilike.Može se upotrijebiti za razne voćne torte ili kolače,a sa duplom dozom može biti i sendvić torta(presiječe se vodoravno).Može stajati zamotano(u ledenici) do 4 mjeseca.
Jedan jednostavni osvezavajuci kolac, koji veceras posvecujem dragoj Babi, u nadi da ce se uskoro pojaviti kod nas, jer je bas po njenom ukusu. Kolac se brzo sprema, lagan je i ukusan….
Ovaj biskvit možete koristiti za kolače, torte ili rolade i ne treba ga preljevati jer se niti ne osijeća (kao da jedete samo kremu)... a krema ne može biti brža... samo vrhnju za šlag dodajete namirnice po želji...
Cuvam od zaborava sve sto imam zapisano u onoj majkinoj svesci, davno izmisljeni i nenadmasni recepti, sada potisnuti pod naletom raznih kombinacija u osnovi istih torti od pavlaka, slagova, sireva... koje, da se razumemo, volim i ja, ali su mi stvari koje su pravile i jele nase babe nekako draze, i zbog sastojaka i zbog nostalgije. Ovo je kolac koji nema brasna, dodatne masnoce, sa jednim neobicnim sastojkom za kolace :-)
Ja sam inace ljubitelj ovakvih jednostavnih kolaca, a posebno su mi dragi biskviti u koje ne ide brasno. Ova torta je zaista fina i posebna. Moze se posluziti uz cream fraiche, tuceno slatko vrhnje, sladoled ili chocolate fudge.... Recept Jamie Oliver
Japanske bube
Moj omiljeni biskvit
Starinska torta s vinom
Jaffa lady
Choko cake
Limun polumjeseci
Kolač od limuna
Kolač torta
Osnovno Biskvitno Tijesto
Mokri kolac
Crno – bijela torta
Kolač za pola sata
Socna rum torta
Orasasta cokoladna torta
Torta od jogurta
© Podravka d.d. 2003.—2012.
