Ukoliko možda niste ljubitelj kelja ili želite promjenu, predlažemo da ovim umakom prelijete neku drugu kuhanu kupusnjaču, ponajprije kupus, raštiku, brokulu…
Bijelo vino, bijeli umak, bijeli papar, bijeli luk i sve ostalo bijelo kada se primijeni u pripremi ribe daje neizostavan rezultat, vrhunsku večeru s vrhunskim smuđem.
Ideja je ovog jela brza priprema, izvrstan rezulat te bezbroj varijacija.
To je spoj orijentalne pripreme i čuvenih europskih umaka. U vrijeme pripreme nije ubrojeno mariniranje koje bi trebalo biti minimalno 20-30 min (Najbolje je prethodnu večer). Tu ću napisati i 3 recepta za umake (ne istovremeno, iako može ih biti i više ako se serviraju odvojeno).
Jedan od umaka koje radim s razlicitim grickalicama, mesom, nachosom.... Brz, ukusan, a sto je najvaznije, uvijek imate sve sto treva za njega u frizideru.