Kontroverzan naslov je mnoge privukao na kušanje, pridobio brojne obožavatelje, ali i uzrokovao brojne polemike :) Uz jednostavne namirnice i malo angažmana, niste li još probali, izvolite – crnac bez jaja.
Ovo je jedno od omiljenih i vrlo jednostavnih indijskih jela. Nakon sto se na velikim gozbama i proslavama posluzi vise vrsta curryja i rize (kokos riza, limunska riza, riza s rajcicom itd.), riza se s jogurtom ostavlja za kraj, da ublazi tezinu i ljutinu posluzenih jela. U njoj najcesce uzivaju djeca. Cesto se jede i kao samostalni obrok (npr. lagana vecera).
U mom vrtu blitva raste kao trava, ali jao…moji je ne vole.. dugo za mene je blitva bila blitva, a špinat špinat…dok mi prijateljica nije sugerirala da ju napravim na ovaj način..i sad se kod mene jede neki novi špinat!
Malo zdrave hrane nije na odmet,danas je za rucak blitva sa rizom i malim komadicem mesa.Blitva je jako zdrava dosta vitamina B i C ,kalcijum,i zeljeza.
Vrlo "obična" jednostavna blitva. Meni najdraže jelo iz kuhinje moje svekrve. Možda je tajna u svježe ubranoj blitvi ili krumpirićima sa kojih, zbog svojih unuka, skida krumpirove zlatice rukama … ne znam, no prefina je. Jedan od onih recepata koje je u biti nemoguće zapisati.