Recepti

Salata od crvenog kupusa

Ovu je salatu potrebno pripremiti čak šest dana prije konzumiranja, kažu u Belgiji, odakle stiže ovaj recept. Začini su odvažni i jaki, pa im je potrebno vremena da se povežu i prodru u sirovi crveni kupus.

Krem juha od prokulica

Želite li postići da juha bude savršeno kremasta, izmiksajte je i još kratko prokuhajte. Juha od prokulica na belgijski način poslužuje se s nekoliko skuhanih prokulica i snijegom od bjelanjaka i vrhnja.

Piletina s povrćem

Obilje svježeg začinskog bilja obilježje je belgijske kuhinje, a jedan od tipičnih primjera upotrebe je recept koji slijedi. Zanimljiv je i omjer količine mesa i povrća – ni jedno ne prevladava, sve je vrlo skladno!

Još recepata označenih sa belgija

Članci

Praline

Prve je praline u 17. stoljeću spravio njemački kuhar koji je služio kod francuskog plemića Plessis-Praslina.

Belgija

Osim što smo čuli za Leonidas čokoladu, kao prosječni Europljani ne možemo se iskazati velikim znanjem o belgijskoj kuhinji.