Coolinarika
Svi tagovi
Poredaj po Cool faktoru Datumu objave
ikulier članak 15.11.2010.
Vrlo su zanimljivi antibakterijski čimbenici iz začina; terpenoidi, koji se dijele na aldehide i ketone, geranial iz citrusa, mentol iz paprene metvice i cinamaldehidi iz cimeta. Pouzdano se zna da djeluju protiv mikroorganizama.
Antimikrobna svojstva začina
© Podravka d.d. 2003.—2012.
