Najpoznatiji kolač od sira možete kušati u Linda’s i Junior’s deliju u Brooklynu. Ali, da biste kušali ovaj slastan i ustima topiv kolač od sira, ne morate na put u New York. Pripremite ga prema receptu, poslužite uz voćni preljev i uživajte u okusima.
Slaveći kraljicu kolača, čokoladu, ovaj tradicionalni američki kolač jednostavne izvedbe danas se razlikuje po osebujnim dodacima kao što su orasi, indijski oraščići, bademi, jabuke ili slično.
Cheesecake -tradicionalni desert koji ima desetine varijacija, a svaka je na svoj nacin veoma ukusna. Ovo je moj omiljeni cheesecake koji se u mojoj kuci za tren pojede.
Originalni naziv je "Clare´s American Carrot Cake" iz knjige "1000 Classic recipes"
Imamo ih nekoliko na coolinarici i svi su vjerujem dobri. Ovaj se razlikuje u par detalja i ide par mirisnih začina više…
...podloga je od panetona (kupljenog)...uvijek toga dobijem za blagdane…ovaj je bio bez icega, dosta suh pa sam morala smisliti nesto .
Panetone sam izmrvila (600g), prelila s 200 ml vode, izmijesala i utisnula u nauljeni pleh.
Po vrhu stavila kremu jedino nisam stavljala kremu od vrhnja, vec malo vrhnja stavila u sir. Pekla na 200°C oko 40 minuta, posula secerom u prahu. Predivno
Newyorški Cheesecake
Američki brownies
Choco – cheesecake
American Carrot Cake
Prakticna pita
Munchmallow
© Podravka d.d. 2003.—2012.
