Recepti

Salata Cobb (american cuisine by Tracy)

"Nije zlato sve što sija i nije nejestivo sve što je američko!"
Jedne večeri 1926. godine, Bob Cobb, vlasnik restorana Brown Derby u Los Angelesu, našao se na sto muka. Upravo pred zatvaranje, naišla je grupa gladnih hollywoodskih glumaca. Ne mogavši ih odbiti, pripremio im je salatu od ostataka iz frižidera.
Događaj koji potvrđuje proročanstvo – u Hollywoodu i zadnji ostatak ima šanse postati slavnim!

Macaroni and cheese (american cuisine by Tracy)

"Nije zlato sve što sija i nije nejestivo sve što je američko!"
Macaroni and cheese je omiljeno jelo američkih klinaca. Danas se prodaje u kartonskim kutijama u kojim se nalazi vrećica s tjesteninom i manja vrećica sa sirom u prahu. Pokušala sam napraviti originalni "macaroni and cheese", kako je to radio prvi mac-cheese maker John Thorne.

Egg Benedict (american cuisine by Tracy)

"Nije zlato sve što sija i nije nejestivo sve što je američko!"
Egg Benedict je jedno od onih jela koje je dobilo ime po određenoj osobi, brokeru Lemuelu Benedict, koji je početkom prošlog stoljeća uporno tražio "jači" doručak, koji bi mu omogućio da podnese stresove koje donosi posao na Wall Streetu.
Originalna verzija, koju Amerikanci obožavaju jesti za brunch, podrazumijeva english muffin, poširana jaja, slanina (bacon) i hollandaise sauce.

Još recepata označenih sa americka-kuhinja