MALALILI
recept
20.09.2011.
Razmišljala sam da li da pišem recept?
Svatko ima svoj recept za ajvar, netko peče paprike, netko ih kuha, netko dodaje patlidžane , a neki kažu da u pravi ajvar ne idu patlidžani.
Netko dodaje sol, a drugi tvrde da pravi ajvar ne smije biti slan, jer se jede s slanim sirom....netko dodaje ocat ili esenciju , a drugi ni blizu....
S obzirom da već nekoliko godina poučena savjetima dragih korisnica s ovih stranica pečem ajvar u pećnici s ventilatorom... znači nema dugotrajnog kuhanja i miješanja i prskanja i prljave kuhinje , a primila sam dosta upita , odlučih napisati kako ja to radim.
Recept koji koristim je bakin i u mojoj je familiji više od pedesetak godina , vrlo je sličan mnogima ,a meni je drag jer je naš...Baka ga je kuhala i miješala klasično.... i slala nam pakete vlakom ili poštom...kako kada...skupa s domaćim kobasicama...a ...ajvar bi odmah bio pojeden!
Eto, ovako to ja radim ,a u nastavku postavljam i link na stranicu sa ostalim savjetima naših korisnica!