Kao što stihovi pjesme kažu: ja sam žena za sva vremena, tako je i ajnpren juha – juha za sva vremena. Zovu je još i ajnprem juha, prežgana juha, juha od zaprške i tko zna kojim sve imenima. Radile su je naše mame, bake i prabake, po starim receptima, koji se razlikuju samo u nijansama i mjesto im je i u zbirkama mladih domaćica. Priprema se vrlo brzo i vrlo jednostavno……………
Eto Uskrs je, a i inače, krepka juha od tekućine od kuhanja šunke, kobasica…, ja inače dodam prilikom kuhanja lovor list, korijander zrno , zrna papra, majčinu dušicu … a od te juhe ovo je delikatesa ….
Juha mojeg djetinstva, pravile su ju bake, mama, tete itd... Tako da sam ja iz svih tih resepti izvukel svoju verziju. Obožavao sam prežganu juhu kad sam bio mali, najviše maminu, a još uvjek nemogu bez nje. Najdraža mi je u nedjelju u jutro za dobar start dana.