Poklanjam ovaj recept svim divnim ljudima ovde, da kroz njega nastavi da zivi uspomena na nju koja mi ga je dala, a koje nema u mom zivotu vec 10 godina. U ovoj torti uzivamo 20 godina, nezaobilazna je i nezamenljiva, stoji uz rame Reformi, Grilijas i ostalim klasicima, kad je probate postace deo i vaseg zivota. Ovaj put u cast mog rodjendana i svih vas koji ste mi ga ulepsali svojim cestitkama.
Na ovom jelu zavidjeli bi vam i kraljevi. Možda odatle i ime. Kraljevski odresci su od teletine sa pršutom i gljivama, kupaju se u vinu i Fant umaku, i… Počastite se kao kraljevi pa ćete doznati.
Ovo je recept iz jednog beogradskog restorana.Istu stvar, za mnooogo manje novca, napravicete sami.Recept mi je šapnuo jedan njihov radnik, samo "ššššššššš..."
Renesansni Firentinci bili su prvi Europljani koji su citruse ubacili u recepte, a umake od naranče odmah su dodijelili peradi. Posebnost ovog recepta je što se umak ne radi zasebno, već nastaje kao nusprodukt pečenja.
..ovaj kolac mi je spremala jedna draga gospoda kod koje sam znala ici kao mala…nje sad vise nema, al’ taj nezaboravan okus je ostao.. Dugo me mucilo to sto nisam mogla naci recept za njega :/ No, prije godinu dana sa njim me upoznala jos jedna draga mi gospoda i vratila svu onu radost kad ga zagrizem…. Kolac je toliko preeee jednostavan za napraviti, a ne sadrzi ni trunku brasna ili masnoce!
Iznutra mljeveno a izvana cjelovito i obloženo sirom – pravo mesno jelo koje će slano-kiselo-ljutom kombinacijom oduševiti svoje govorljive zagovornike.
TORTA NAD TORTAMA
Vratina u umaku od piva
Banana split rolat
Kiflice
Rolada od piletine
Kraljevski odrezak
Nadjeveni krumpir
Piletina “iz restorana”
Grčka piletina
Piletina u sirnom umaku
Pureći odresci u umaku od naranče
Kolac od griza
Nadjeveni svinjski file
Šnicle od prokulica
Lemon swing
© Podravka d.d. 2003.—2012.
