Draga Anavin, ovakvu glazuru nije tako tesko napraviti, vazno je da tortica bude prethodno lepo premazana filom i rashladjena, pa kad se nanese topla cokolada samo se dugacim nozem svuda rasporedi i ostavi da se stegne. Za glazuru obicno rastopim 100 g cokolade sa 3 kasike ulja, to je neka osnovna mera, ali se za tortu ove velicine mogu povecati sastojci.... ako se desi da bas i ne ispadne lepo glatka odgore, moze se uvek rastopljenom cokoladom "nacrtati" izgubljeni put preko glazure i nece se nista primetiti.:))
mignonne
© Podravka d.d. 2003.—2012.
24 komentara do sada…
I jooj...mozda jednoga dana budem napravila tako nesto..
Predivno!!
Fenomenalno:-)))) svaka cast...moja omiljena torta!!!!
Jaooooo... ovo nikad neću postići... bravo za tebe....
Savršeno dobra ruka !!!!!!!!!!!!!!!!!!
precizno i baš onako dobro, kako treba
Sve pohvale, draga moja, ovo je divno
svaka cast! prelepo!
savršeno
Svaka čast! Savršenstvo bez mane!
Nema šanse da tako nešto meni uspije!
Draga Anavin, ovakvu glazuru nije tako tesko napraviti, vazno je da tortica bude prethodno lepo premazana filom i rashladjena, pa kad se nanese topla cokolada samo se dugacim nozem svuda rasporedi i ostavi da se stegne. Za glazuru obicno rastopim 100 g cokolade sa 3 kasike ulja, to je neka osnovna mera, ali se za tortu ove velicine mogu povecati sastojci.... ako se desi da bas i ne ispadne lepo glatka odgore, moze se uvek rastopljenom cokoladom "nacrtati" izgubljeni put preko glazure i nece se nista primetiti.:))
Pogledaj sve komentare