Krem juha od medvjeđeg luka

Majka je od prijateljice dobila puunu vreću ove divne namirnice, a na meni je bilo, naravno, skuhati nešto od tog čuda  ? Medvjeđi luk mi je jako zanimljiva namirnica, može se pripremiti na puno načina , ima karakterističan miris po češnjaku (ali ne i onaj neugodan aftertaste ? ), i što je najbolje šume su ga sad prepune i svak kome se da šetkati šumarkom može uživati u njemu. Ili ga jednostavno kupiti na placu ? Ali na jednu stvar treba paziti-ako se date u potragu za njim, treba biti oprezan da ga se ne zamijeni sa listovima đurđice koji su otrovni! Najlakše ih je razlikovati po mirisu-listovi đurđice nemaju miris dok listovi med. luka mirišu karakteristično po češnjaku.

I još jedna zanimljivost-zašto baš MEDVJEĐI luk? Jer prema predaji medvjedi nakon dugog zimskog sna svoju prehranu počnu upravo ovom biljkom ? nisu međedi ni ludi!