Ova sličica je za TashaNu da vidi dimljeni tofu - kockice u prvom planu. Struktura dimljenog tofua je slična strukturi dimlenog sira - gusta, čvrsta. Kad ga staviš u sarmu ili pirjano kiselo zelje daje onu finu aromu po dimu i gotovo da nema razlike u mirisu od klasične sarme, osim ako se ne dodaju neki jaki začini koji će onda prevladati. Ja koji put stavim malo dimljenog tofua u sarmice, a malo dimljenog seitana ("žitnog mesa") između. Punjenja također mijenjam a prema njima i začine, tako da nije uvijek ista sarma?, a onda ni prilog nije uvijek isti...
:(Još nema komentara