Ovo je vrlo jednostavno jelo koje moze pripremiti svatko tko ima imalo volje za zdravim ruckom.
Potrebne namirnice:
Sezonsko povrce ( paprika, luk, rajcica )
Pileci filet ili prsa ( osobno vise volim filet, pa sam ga zato i koristila ) - kolicina po zelji. Netko voli s vise, netko s manje mesa.
Priprema:
BEZ MESA:
Dinstati luk na vodi, dodati papriku i pustiti da se dinsta dok se ne smeksa. Dodavati pomalo vode, da ne zagori. Dinstati s poklopcem. Kada paprika dovoljno omekani dodati rajcicu i jos vode da sve pluta u tome. Vratiti poklopac. Smanjiti plin / struju na srednju razinu. Disntati / kuhati dok se sve skupa ne poveze, rajcica pusti sos i dodana voda ne ispari. Deset minuta prije nego je jelo zavrseno, dodati zacine ( proizvoljno ). Vegeta, mjesavina zacinskog bilja, sol, papar, cesnjak ( ako je u granulama, ako je svjezi dodati gaprije rajcice ).
SA MESOM:
Dinstati luk na vodi, dok ne omekani. Dodati papriku, dinstati cca 15 minuta. Dodati na to meso i cekati da pusti vodu. Dinstati pod poklopcem. Nakon sto pusti vodu, maknuti poklopac da ta voda od mesa ispari. Nakon sto voda ispari i meso s paprikom se malo zapece, dodati rajcicu. Sve skupa dobro promjesati i dodati vode da pluta i opet promjesati. Vratiti poklopac. Dinstati / kuhati dok voda ne ispari, a sve se skupa dobro poveze na srednjoj vrijednosti plina / struje. Deset minuta nakon sto se jelo zavrsi dodati zacine - proizvoljno. Vegeta, sol, papar, mjesavina zacinskog bilja, cesnjak ( ako je u granulama, ako je svjezi dodati ga kad i meso ). Vratiti poklopac da se sve skupa ukuha. Ukloniti s vatre i pustiti pola sata da se jelo slegne.
Servirati...
Dobar Tek!
:(Još nema komentara